彩巖酒莊(Painted Rock Estate)位于加拿大不列顛哥倫比亞(British Columbia)的歐肯那根谷(Okanagan Valley)產(chǎn)區(qū)。
2004年,約翰·斯金納(John Skinner)和翠西·斯金納(Trish Skinner)夫婦建立了彩巖酒莊。約翰做了25年的股票經(jīng)紀(jì)人,一次去法國(guó)南部的酒莊旅行后,他決定擁有一家屬于自己的酒莊。斯金納一家看好歐肯那根谷地區(qū)葡萄酒的發(fā)展?jié)摿?,?qǐng)來(lái)了來(lái)自加利福尼亞和法國(guó)的知名葡萄栽培師和釀酒顧問制定最初的葡萄栽培方案。阿蘭·蘇徹(Alain Sutre)是來(lái)自波爾多的釀酒顧問,幫助酒莊種植葡萄和釀酒。加布·里斯(Gabe Reis)管理酒窖,巴里·格林(Barry Green)管理葡萄園,吉爾·巴特沃斯·彭納(Jill Butterworth Penner)擔(dān)任高級(jí)銷售顧問,翠西擔(dān)任銷售經(jīng)理。
彩巖酒莊的葡萄園分布在彭蒂克頓(Penticton)的卡哈湖(Skaha Lake)沿岸。夏季白天炎熱干燥,夜晚山上冷風(fēng)吹拂,當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和獨(dú)特的微氣候有利于減少葡萄腐爛和蟲害,也有利于葡萄充分成熟和保持新鮮酸度。此外,卡哈湖湖面的反光有助于葡萄發(fā)展深色色澤和復(fù)雜口感。園中種植60英畝梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Syrah)、馬爾貝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)等葡萄品種,平均樹齡為10年。
葡萄在10月底或11月初成熟。發(fā)酵后的紅葡萄酒需貯存在半新的法國(guó)橡木桶中熟成18個(gè)月。白葡萄酒來(lái)自多個(gè)子葡萄園,在不銹鋼罐或法國(guó)橡木桶中熟成。
彩巖酒莊推出紅色圖像(Red Icon)、梅洛、西拉、赤霞珠和霞多麗等多款葡萄酒。值得一提是是,2009年份的紅色圖像獲得《酒窖追蹤》(Cellar Tracker)給出的94分的高分評(píng)價(jià)。