帕斯庫阿爾托索酒莊(Pascual Toso)位于阿根廷門多薩省(Mendoza),是阿根廷最古老和最有名的酒莊之一。
19世紀(jì)80年代中期,酒莊創(chuàng)始人帕斯庫阿爾·托索(Pascual Toso)從意大利來到阿根廷門多薩。1890年,帕斯庫阿爾在Guaymallen創(chuàng)建了自己的第一個酒莊,即現(xiàn)今的帕斯庫阿爾托索。20世紀(jì)初,他創(chuàng)建了第二個酒莊Las Barrancas。Las Barrancas酒莊位于門多薩河高地,海拔750米,白天溫暖,夜晚涼爽,相對濕度較低。來自安第斯山脈的冰雪融水流入門 多薩河,滋養(yǎng)著岸邊的葡萄園。酒莊葡萄園占地400公頃,土壤為黏土,比較貧瘠,種植的葡萄品種主要為馬爾貝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。Las Barrancas酒莊擁有當(dāng)今世界最先進(jìn)的釀酒技術(shù),能夠釀制高品質(zhì)的葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒受到國際市場的青睞,且在英國、美國、日本、歐洲、俄羅斯以及拉美等國家均有銷售。
帕斯庫阿爾托索酒莊位于安第斯山脈(Andes Mountain)一帶,該地區(qū)所處的緯度為22°到42°,適合種植各種不同的葡萄品種,最主要的品種為馬爾貝克。葡萄園氣候溫暖干燥,平均氣溫15℃左右,冬季白天日照強(qiáng)烈,春夏兩季降雨集中,但在缺水的季節(jié)里,為滿足葡萄生長的需要,酒莊仍然會使用河流或地下水來滴灌。酒莊的葡萄的樹齡一般為15~25年,而珍藏葡萄酒采用樹齡為30~50年的葡萄樹上的葡萄釀制而成。酒莊在San Jose的釀酒廠,采用傳統(tǒng)香檳法和查馬法釀制起泡酒。
酒莊推出的葡萄酒酒款有:馬爾貝克、赤霞珠、霞多麗。起泡酒有:黑皮諾和霞多麗。