帕茲酒莊（Patz and Hall）位于美國知名的加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊在Donald Patz、James Hall、Anne Moses 和Heather Patz的共同管理下已經(jīng)發(fā)展成為加利福尼亞州名聲最顯赫的酒莊之一，出產(chǎn)霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）單一葡萄園的葡萄酒。

　　帕茲酒莊的葡萄酒該酒莊創(chuàng)建于1988年。20世紀(jì)80年代，還是助理釀酒師的James Hall和全國銷售經(jīng)理Donald Patz在Flora Springs Winery酒莊工作時就已經(jīng)建立了親密的伙伴關(guān)系。他們對采用傳統(tǒng)釀造工藝釀造的濃郁且誘人的葡萄酒風(fēng)格產(chǎn)生了極大的興趣。于是，1988年，他們與Anne Moses和Heather Patz合伙一起創(chuàng)辦了該酒莊。為了實現(xiàn)釀造出產(chǎn)量有限品質(zhì)獨特的葡萄酒這一目標(biāo)，4位合伙人各施所長，將各自的聰明才華運用到酒莊經(jīng)營的方方面面。這種親力親為的經(jīng)營方法，以及與加州一些最好種植者保持的親密合作關(guān)系為酒莊的成功奠定了基石，讓酒莊不斷地實現(xiàn)葡萄酒品質(zhì)與一致性的最高標(biāo)準(zhǔn)。

　　優(yōu)秀的葡萄酒源于偉大的葡萄園。在過去20多年的發(fā)展中，酒莊在加州一直尋覓最好的霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）的小型家族葡萄園，并與這些才華橫溢的葡萄種植者建立起長期的合作關(guān)系?；陔p方真誠的友誼以及對葡萄酒品質(zhì)的承諾，酒莊成功地釀造出種類豐富的葡萄酒，以及備受贊譽的特釀酒和單一葡萄園釀造的葡萄酒。

　　帕茲酒莊20多年來一直堅持釀造產(chǎn)量少的單一葡萄園高品質(zhì)葡萄酒，尤其是霞多麗和黑皮諾葡萄酒，如Wall Road Vineyard 2006 Mount Veeder Chardonnay、Napa Valley 2007 Chardonnay和Gaps Crown Vineyard 2009 Sonoma Coast等。所采用的釀酒葡萄源于加州納帕谷（Napa Valley）、俄羅斯河谷（Russian River Valley）、門多西諾縣（Mendocino County）、索諾瑪海岸（Sonoma Coast）和圣盧西亞高地（Santa Lucia Highlands）的葡萄園。出產(chǎn)的葡萄酒蘊含了酒莊每一個人對葡萄酒釀造以及加州頂級葡萄酒的無限熱情。