彭伯里酒莊(Pemberley of Pemberton)位于西澳洲的潘伯頓(Pemberton)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
彭伯里酒莊由大衛(wèi)(David)和莫尼卡·萊多米(Monica Radomiljac)創(chuàng)建和經(jīng)營,酒莊的葡萄園位于潘伯頓6公里處,占地15公頃。1995年,園區(qū)種植了首批葡萄藤,包括長相思(Sauvignon Blanc)、法國傳統(tǒng)的霞多麗(Chardonnay)克隆品種、賽美蓉(Semillon)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz)。潘伯頓地區(qū)常被稱為“考里木之鄉(xiāng)”(Karri Country),土壤呈深紅色,富含深厚肥沃的考里木壤土。為了防止葡萄藤長勢過猛,園區(qū)管理者在栽培過程中不進(jìn)行灌溉或極少灌溉,并及時對枝葉進(jìn)行修剪,確保所產(chǎn)葡萄的果香味和新鮮度。每年的2月下旬到4月下旬是葡萄收獲的季節(jié),所有葡萄均用手工采摘,確保釀酒葡萄的品質(zhì)。
彭伯里酒莊目前生產(chǎn)兩個系列的葡萄酒。其中Broome Wine Collection系列屬于易于入口、適合大眾的葡萄酒,常見于餐館、度假勝地和平常百姓家等,可作為禮物送給親朋好友。此系列的酒款有Cable Beach Sunset Sauvignon Blanc Semillon、Stairway to the Moon Merlot和Lustre Sparkling Chardonnay & Pinot Noir等。另一個系列為Pemberley of Pemberton Private Collection,包含的酒款有2012 Chardonnay、2010 Pinot Noir和Pemberton Shiraz。此系列葡萄酒的釀酒葡萄來自單一葡萄園,很好地展現(xiàn)了葡萄園的風(fēng)土和葡萄品種的特點。