潘柏酒莊(Penbro Estate)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的格倫伯恩(Glenburn)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內的一座小型精品酒莊。
1997年,貝爾塔麗家族(Bertalli Family)在其擁有的600公頃的黑安格斯牛農場(Black Angus Cattle Farm)里劃出一塊面積為40公頃的土地,建立起一座葡萄園,同時創(chuàng)建了潘柏酒莊。2012年,酒莊被畢夏普家族(Bishop Family)所收購,并一直經(jīng)營至今。
潘柏酒莊的葡萄園位于土朗吉森林(Toolangi Forest)和伊河(Yea River)的中間地帶,以鐵礦巖、粘土和泥巖碎石土壤為主。該類型的土壤能夠出產(chǎn)優(yōu)質的葡萄,釀造出風味集中、匠心獨運的優(yōu)質葡萄酒。酒莊采用可持續(xù)發(fā)展的理論管理葡萄園,采用人工的方式修剪葡萄樹和采收葡萄果實,整個生長季節(jié)只會使用少量的化肥,最大程度地保證有機的自然環(huán)境和葡萄樹的健康綠色生長。目前,葡萄園里種植的葡萄品種主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Shiraz)、長相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)。潘柏酒莊采用傳統(tǒng)的方法釀造葡萄酒,以出產(chǎn)果香濃郁、風味復雜的優(yōu)質葡萄酒為目標,旨在為廣大消費者提供品質卓越的葡萄酒。
目前,潘柏酒莊出品的酒款主要有赤霞珠梅洛混釀紅葡萄酒(Cabernet Merlot)、赤霞珠紅葡萄酒、梅洛紅葡萄酒、黑皮諾紅葡萄酒、長相思白葡萄酒、西拉紅葡萄酒。潘柏酒莊出產(chǎn)的葡萄酒能夠完美地表現(xiàn)出涼爽氣候的天氣特點,具有清爽的酸度,復雜的風味,豐富的口感,優(yōu)雅且平衡,深受消費者的喜愛。