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酒款
龍諭酒莊

潘尼斯山酒莊
Penny's Hill

潘尼斯山酒莊介紹  THE PROFILE

潘尼斯酒莊(Penny’s Hill)位于南澳大利亞的邁拉侖維爾(McLaren Vale)葡萄酒產(chǎn)區(qū),擁有當?shù)胤浅3錾钠咸褕@。

  潘尼斯酒莊由托尼•帕金森(Tony Parkinson)與蘇西•帕金森(Susie Parkinson)建立于1988年。起初,他們想在邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)購買一個已建成的、葡萄樹成長良好的葡萄園,但是一直沒有找到理想的葡萄園。最終,他們在該產(chǎn)區(qū)購買了32公頃土地,自己種植葡萄樹,建立自己的葡萄園,園內(nèi)主要種植西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與歌海娜(Grenache)。

  1993年與1996年,他們又分別建立了瑪帕斯羅德葡萄園(Malpas Road Vineyard)與高斯角葡萄園(Goss Corner),這樣酒莊的葡萄園面積擴大至56.7公頃?,斉了沽_德葡萄園位于地勢較平坦的比斯開灣(Bay of Biscay),土壤以較肥沃的黑土壤為主,園內(nèi)主要種植西拉、赤霞珠與梅洛(Merlot)葡萄品種。高斯角葡萄園則盛產(chǎn)西拉、梅洛和維歐尼(Viognier)。酒莊的3個葡萄園都是采用短枝手工修剪與樹冠管理的栽培方式,控制葡萄產(chǎn)量,從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

  1995年,潘尼斯酒莊出產(chǎn)了第一批西拉葡萄酒,產(chǎn)量為141箱。這款酒莊酒贏得了業(yè)界人士的好評,潘尼斯酒莊的聲望由此樹立起來。酒莊秉著“質(zhì)量勝于價格”的釀酒目標,從葡萄的種植到葡萄酒的釀造,每一過程都有嚴格的把控,生產(chǎn)出的葡萄酒質(zhì)感、層次與口感達到極致平衡。

  亞歷克西婭•羅伯茨(Alexia Roberts)這位大師級的釀酒師,是酒莊的首席釀酒師,擁有十幾年的釀酒經(jīng)驗,榮獲不少國內(nèi)外獎項。她的釀酒風格和理念與酒莊品牌相輔相成,她致力于釀造果香濃郁、優(yōu)雅精致的酒莊酒。除了出眾的葡萄酒品質(zhì),獨特的酒瓶包裝設計也是酒莊的特色之一,該酒莊的酒標上紅點圖案在黑色酒瓶的襯托下非常搶眼,使人能一下與其他葡萄酒品牌區(qū)別開來。

  潘尼斯酒莊出品的酒款主要有西拉、霞多麗、梅洛、歌海娜等,這些酒款味道醇厚,口感圓潤,優(yōu)雅細膩,讓人回味無窮。

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