普西河谷酒莊
Pewsey Vale Vineyard

普西河谷酒莊（Pewsey Vale Vineyard）坐落在南澳大利亞伊頓谷（Eden Valley），是澳大利亞知名的葡萄酒品牌。

　　普西河谷酒莊的歷史可以追溯至19世紀(jì)。1839年，英國(guó)人約瑟夫·吉爾伯特（Joseph Gilbert）來(lái)到澳大利亞伊頓谷，在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)了15,000英畝土地，并于1847年開(kāi)墾了1英畝葡萄園。該葡萄園是伊頓谷的第一個(gè)商業(yè)葡萄園，也是澳大利亞氣候最為寒冷、海拔高度最高的葡萄園之一。后來(lái)吉爾伯特先生又陸續(xù)開(kāi)墾了多個(gè)葡萄園，試驗(yàn)種植了多個(gè)葡萄品種。19世紀(jì)20年代，因受世界經(jīng)濟(jì)大蕭條的影響，這些葡萄園被迫閑置。直到1961年，杰弗里·安格斯·帕森斯（Geoffrey Angas Parsons）才重新發(fā)掘這些葡萄園的潛力，并與御蘭堡（Yalumba）莊主溫德姆·希爾·史密斯（Wyndham Hill Smith）一起重建酒莊。這些葡萄園的海拔在485米到500米之間，氣候涼爽，所產(chǎn)葡萄成熟期較長(zhǎng)，具有完美成熟度以及濃郁風(fēng)味。

　　露易莎·羅斯（Louisa Rose）是普西河谷酒莊的首席釀酒師，同時(shí)她也是御蘭堡酒莊的釀酒師，曾榮獲澳大利亞《美食旅行家葡萄酒雜志》（Gourmet Traveller Wine Magazine）評(píng)選的“年度最佳釀酒師”稱(chēng)號(hào)。她堅(jiān)信好的葡萄酒均產(chǎn)自好的葡萄園。在普西河谷酒莊工作的20年期間，最讓她興奮的是酒莊出產(chǎn)的口感豐富、風(fēng)格多變的雷司令，從清新的柑橘類(lèi)香氣到濃郁的核果類(lèi)水果香氣，從酒體輕盈、年輕易飲的優(yōu)雅風(fēng)格到酒體飽滿(mǎn)、口感干型的濃郁風(fēng)格。在普西河谷酒莊，每一個(gè)葡萄園皆有自己獨(dú)特的微氣候，所產(chǎn)的雷司令都能很好地反映葡萄園的風(fēng)土。酒莊所產(chǎn)的雷司令葡萄酒曾被《葡萄酒倡導(dǎo)者》（Wine Advocate）評(píng)為“澳大利亞最為出色的雷司令葡萄酒之一”。