皮亞特里酒莊
Piattelli Vinyards

皮亞特里酒莊（Piattelli Vineyards）位于阿根廷最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)門多薩（Mendoza），是該產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一。

　　2003年，來(lái)自意大利的喬恩（Jon）和阿琳·馬林斯克（Arlene Malinski）夫婦接手皮亞特里酒莊。瓦萊里婭·安托林（Valeria Antolin）是酒莊的釀酒師，有著豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，在葡萄收獲的時(shí)節(jié)，他會(huì)親自去葡萄園品嘗葡萄，感受葡萄的風(fēng)味、收斂度、甜度等，以確保收獲最理想的葡萄。

　　皮亞特里酒莊位于阿根廷西部，安第斯山脈以東。該地區(qū)白天溫暖，夜晚涼爽，安第斯山脈阻擋了從太平洋吹來(lái)的海風(fēng)，非常適宜葡萄種植。酒莊的葡萄園用富含礦物質(zhì)的純天然井水和安第斯山脈流入門多薩河的冰雪融水灌溉。葡萄園集中在三個(gè)產(chǎn)區(qū)：卡法亞特谷（Cafayate Valley）、盧漢德庫(kù)約（Lujan de Cuyo）和圖蓬加托（Tupungato）?？ǚ▉喬毓任挥诎⒏⑽鞅钡乃_爾塔（Salta），海拔高達(dá)5,522英尺。酒莊推出的特濃情（Torrontes）葡萄酒均產(chǎn)自這里。盧漢德庫(kù)約位于門多薩的阿格列羅鎮(zhèn)（Agrelo），該鎮(zhèn)因出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬爾貝克（Malbec）而知名。圖蓬加托產(chǎn)區(qū)距盧漢德庫(kù)約產(chǎn)區(qū)20英里，海拔高達(dá)4,000英尺。

　　酒莊將傳統(tǒng)的釀酒工藝與最先進(jìn)的釀酒技術(shù)結(jié)合起來(lái)，以釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。葡萄酒在不銹鋼罐中發(fā)酵，讓葡萄汁與葡萄皮充分接觸。為保持每種葡萄特有的風(fēng)味，每批次的葡萄都會(huì)分開(kāi)處理釀酒，最后才將其進(jìn)行調(diào)配。酒莊出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒需在橡木桶中熟成8~9個(gè)月，特級(jí)珍藏系列葡萄酒則需在橡木桶中熟成12~13個(gè)月。

　　皮亞特里酒莊各個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄園推出的酒款都不同，卡法亞特谷產(chǎn)區(qū)葡萄園出產(chǎn)的酒款為：優(yōu)質(zhì)特濃情干白葡萄酒（Premium Torrontes）；阿格列羅產(chǎn)區(qū)葡萄園出產(chǎn)的酒款有：特級(jí)珍藏馬爾貝克干紅葡萄酒（Grand Reserve Malbec）、優(yōu)質(zhì)馬爾貝克（Premium Malbec）、馬爾貝克桃紅葡萄酒（Rose of Malbec）；盧漢德庫(kù)約產(chǎn)區(qū)葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒有：優(yōu)質(zhì)赤霞珠干紅葡萄酒（Premium Cabernet Sauvignon）和特級(jí)珍藏赤霞珠（Grand Reserve Cabernet Sauvignon）、優(yōu)質(zhì)霞多麗干白葡萄酒（Premium Chardonnay）。