普曼納德酒莊(Promenade Wines)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)氐囊患揖肪魄f。
2006年,戴安娜·蘇利文(Diana Sullivan)和大衛(wèi)·蘇利文(David Sullivan)在納帕谷產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建了普曼納德酒莊,并聘請(qǐng)了阿特·芬克爾斯坦(Art Finkelstein)及其兒子賈德·芬克爾斯坦(Judd Finkelstein)擔(dān)任酒莊釀酒師。在戴安娜和大衛(wèi)的職業(yè)生涯中,兩人成功地開創(chuàng)過許多事業(yè),而普曼納德酒莊是迄今為止最為重要的一個(gè)。戴安娜和大衛(wèi)一直堅(jiān)信生活充滿創(chuàng)造力、激情以及可能性,因此他們致力于讓全世界都能感受到納帕谷葡萄酒的美妙。
普曼納德酒莊的釀酒葡萄來自納帕谷的一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),包括鹿躍(Stag’s Leap)、奧克維爾(Oakville)和米利肯溪(Milliken Creek)產(chǎn)區(qū)。酒莊的赤霞珠(Carbernet Sauvignon)葡萄來源于鹿躍產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)位于納帕市以北約10千米處,西鄰揚(yáng)特維爾(Yountville),北鄰?qiáng)W克維爾。由于其土壤的特殊性,鹿躍產(chǎn)區(qū)成為了美國第一個(gè)葡萄法定種植區(qū)。普曼納德酒莊的品麗珠(Carbernet Franc)和梅洛(Merlot)來源于奧克維爾產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)的土壤類型為砂礫土,排水性良好。此產(chǎn)區(qū)釀造出來的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀,很好地反映了該地區(qū)的風(fēng)土。米利肯溪產(chǎn)區(qū)是酒莊黑皮諾(Pinot Noir)葡萄的來源地,坐落于西爾佛拉多小徑(Silverado Trail)一塊0.8公頃的土地上,以貫穿該地的小溪命名。該地區(qū)氣候較涼爽,非常適合種植黑皮諾。而且該產(chǎn)區(qū)的土壤條件十分優(yōu)越,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,表層疏松,排水性良好。這為葡萄園種植三樣黑皮諾克隆品種(黑皮諾777、黑皮諾667和黑皮諾115)提供了很好的條件。
普曼納德酒莊認(rèn)為葡萄是大自然給予人類的禮物,不需要加工便可很好地展現(xiàn)自己。但在釀酒師的幫助下,葡萄可以加工成另一種形式,獲得一種全新的生命。酒莊相信好的葡萄可以釀造出美妙的酒,因此酒莊致力于挑選最好的葡萄進(jìn)行混釀,以生產(chǎn)出口感絲滑,層次豐富的葡萄酒。同時(shí)酒莊偏愛同時(shí)使用新、舊法國橡木桶陳釀,來減少赤霞珠葡萄酒的橡木氣息,以保留葡萄本身的純凈風(fēng)味。
目前,普曼納德酒莊出產(chǎn)的酒款有普曼納德赤霞珠干紅葡萄酒(Promenade Carbernet Sauvignon)和普曼納德歡樂干紅葡萄酒(Promenade La Joyeuse Harmonie),這兩款酒在葡萄酒大賽中表現(xiàn)都非常突出。2009年份的赤霞珠干紅葡萄酒在2016年獲得了舊金山紀(jì)事報(bào)葡萄酒大賽(San Francisco Chronicle International Wine Competition)金獎(jiǎng),而2008年份的歡樂干紅葡萄酒則斬獲了2013年的日落雜志國際葡萄酒大賽(Sunset Magazine International Wine Competition)和舊金山紀(jì)事報(bào)葡萄酒大賽雙金牌。