雅云酒莊(Rayun)位于智利著名的中央山谷(Central Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
“Rayun”的本意是“綻放”,智利原住民過(guò)去用這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)表示植物的開(kāi)花時(shí)節(jié),或是祈愿好運(yùn)氣。雅云酒莊以其命名,不僅標(biāo)志著一個(gè)新品牌在智利誕生,也表示為每一位飲酒者送上美好祝愿。
雅云酒莊的五個(gè)葡萄園分布在空加瓜海岸谷(Colchagua Coast Valley)、邁坡谷(Maipo Valley)、利馬里谷(Limari Valley)、卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)產(chǎn)區(qū)。各個(gè)園區(qū)氣候、環(huán)境、土壤類型各異,為不同品種的葡萄提供了適宜的生長(zhǎng)條件。例如位于邁坡谷的葡萄園地形獨(dú)特,平緩的坡度和穩(wěn)定、四季分明的地中海氣候?yàn)槌嘞贾椋–abernet Sauvignon)的生長(zhǎng)提供了良好的條件。而位于北部的利馬里谷,其夏季更為炎熱干旱,非常適合黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)等生長(zhǎng)周期短的高端葡萄品種的生長(zhǎng)。雅云酒莊種植的葡萄種類豐富,包括赤霞珠、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾、梅洛(Merlot)和西拉。
目前,雅云酒莊的葡萄酒分為三個(gè)系列,分別是品種(Varietal)、珍藏(Reserva)和特級(jí)珍藏(Gran Reserva)。酒莊出品的主要酒款有雅云赤霞珠紅葡萄酒(Rayun Cabernet Sauvignon)、雅云霞多麗白葡萄酒(Rayun Chardonnay)和雅云長(zhǎng)相思白葡萄酒(Rayun Sauvignon Blanc)等。