紅銅酒莊（Redmetal Vineyards）位于新西蘭的霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
紅銅酒莊始建于1991年，它位于霍克斯灣一片面朝北的土地，是葡萄種植的黃金地帶。酒莊的葡萄園所在地原是一處古老的河道。那里的土壤中有許多排水性良好的河道沉積礫石（在當(dāng)?shù)乇环Q為紅色的金屬）。這種土壤結(jié)構(gòu)形成了霍克斯灣主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)。霍克斯灣位于南緯39度，與赤道的距離約等于北半球的馬德里到赤道的距離。由于太平洋海洋熱容量和較小的陸地面積，當(dāng)?shù)氐臉O端溫度得到了緩解。那里的葡萄成熟時(shí)間長，所釀造的葡萄酒果味豐富。
紅銅酒莊的葡萄園坐落在黑爾湯加平原（Heretaunga Plains）的西南邊緣，在霍克斯灣著名的霸橋三角（Bridge Pa Triangle）次區(qū)域，駕車10分鐘即可到達(dá)黑斯廷斯（Hastings）市。這樣的距離可以保證不受海洋冷風(fēng)的影響。而周圍的山脈則保護(hù)著葡萄園不受西南風(fēng)的侵害。當(dāng)?shù)氐慕涤炅亢苌?，氣候干燥。夏季最高氣溫可達(dá)40攝氏度，而冬季的霜凍則使葡萄園免受害蟲和疾病的侵?jǐn)_。酒莊的名字來源于當(dāng)?shù)靥厥獾耐寥李愋停鞘且粚痈采w在沖積礫石上的薄薄的淤泥壤土，呈現(xiàn)出淡淡的紅色。這種土壤結(jié)構(gòu)排水迅速，升溫快，為葡萄樹提供了一個(gè)漫長的生長季節(jié)，尤其適合于生產(chǎn)高品質(zhì)的紅葡萄。低產(chǎn)量及更多陽光照射是獲得高品質(zhì)水果的關(guān)鍵，酒莊采用直立修剪、疏葉和疏果的方式實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。氣候、土壤和葡萄園管理相結(jié)合，創(chuàng)造出了色澤深濃、口感豐富的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
紅銅酒莊的葡萄園總面積有7公頃，種植的主要品種是梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），以及西拉（Syrah）。所有的葡萄樹都是嫁接在抗根瘤蚜病的砧木上，以使他們能夠達(dá)到真正的成熟和發(fā)展出濃郁的果香和復(fù)雜性。酒莊對土壤水分進(jìn)行監(jiān)測，并有節(jié)制地使用灌溉，以確保葡萄樹不會(huì)過分生長。
紅銅酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Basket Press Merlot Cabernet Franc、Merlot Cabernet Franc、Merlot和Mt Erin Merlot Cabernet Franc等，深受消費(fèi)者的喜愛。
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