羅賓遜酒莊(Robertson Winery)位于南非開(kāi)普敦葡萄酒產(chǎn)區(qū)海岸產(chǎn)區(qū)(Coastal Region)。
羅賓遜酒莊創(chuàng)建于1941年,至今已有70多年的釀酒歷史。酒莊始于位于市郊羅賓遜小鎮(zhèn)(Robertson)的一座的迷人的教堂。它的歷史正與這座小鎮(zhèn)緊密相連。這座小鎮(zhèn)成立于1852年,小鎮(zhèn)的取名是為了紀(jì)念和表彰這位蘇格蘭部長(zhǎng)Dr William Robertson多年來(lái)對(duì)當(dāng)?shù)氐呢暙I(xiàn)。他在1822年抵達(dá)非洲。19世紀(jì)后期,當(dāng)?shù)氐墓と松鐓^(qū)占據(jù)了羅賓遜小鎮(zhèn),那里正是酒莊如今所用石頭建立的教堂。當(dāng)酒莊創(chuàng)建后,那里的教堂就用作酒莊釀酒的場(chǎng)地。
羅賓遜酒莊的葡萄園位于羅伯遜鎮(zhèn)山谷,距離開(kāi)普敦(Cape Town)160千米。那里擁有適宜的風(fēng)土條件,有利于種植多種葡萄品種。河堤兩岸肥沃的土壤土層深厚,氣候涼爽,正是種植長(zhǎng)相思葡萄的理想之地。在山坡的低段,頁(yè)巖和砂巖土富含堿性的石灰成分,恰是培植西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最佳之地。含有粘土成分的礫石土壤有利于霞多麗等早熟品種的生長(zhǎng)。這里的年均降雨量只有280毫米,為葡萄藤提供灌溉水源。葡萄園呈西北到東南方向種植方式,能夠受到海風(fēng)的吹拂,為炎熱的夏天降溫,更延長(zhǎng)了葡萄的成熟期。從葡萄園到葡萄酒釀造的每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)監(jiān)管,以保證葡萄的質(zhì)量。葡萄一般在涼快的時(shí)節(jié)的早晨采收。在酒窖中,酒莊會(huì)采用如冷發(fā)酵法等釀酒方法提高所產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)。
羅賓遜酒莊出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒,有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,如ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET WHITE、ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET ROSÉ和ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET RED等。