關(guān)于“圣克萊爾先鋒15號(hào)斯翠普黑皮諾紅葡萄酒(Saint Clair Pioneer Block 15 Strip Block Pinot Noir, Marlborough, New Zealand) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,由黑皮諾釀制。釀酒葡萄在發(fā)酵前會(huì)進(jìn)行5天的冷浸漬,以最大程度地萃取色素以及風(fēng)味物質(zhì)。酒液在新桶比例為30%的法國(guó)小橡木桶中陳釀,散發(fā)著波森莓和黑橄欖的香氣,口感濃郁復(fù)雜,蘊(yùn)含黑李子、藍(lán)莓和烤橡木的香味,質(zhì)地順滑,適合搭配肉菜享用。此酒在2019年日本國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽中榮獲金獎(jiǎng)。