山度富酒莊（Sandalford）的歷史可以追溯到十九世紀(jì)，當(dāng)時英國測繪官John Septimus Roe奉命來到澳洲的西澳大利亞州工作，經(jīng)過11年的出色工作以后，也就是在1840年，他得到了維多利亞女皇賞賜的一塊位于凱維森（Caversham）天鵝河（Swan River）附近的2000英畝的土地，他將其命名為“山度富”（Sandalford），并種下了第一棵葡萄樹，山度富酒莊就這樣誕生了。

　　二十世紀(jì)六七十年代時，葡萄酒博士John Gladstone研究發(fā)現(xiàn)西澳的瑪格利特河（Margaret River）的氣候與法國波爾多非常相似，是釀造高級葡萄酒的理想地區(qū)?；谶@一發(fā)現(xiàn)，山度富酒莊就在這里購買了280公頃的土地，并于1970年在這里種植了葡萄樹。

　　1991年，Prendiville家族購下了山度富酒莊，從這時開始，山度富酒莊就開始發(fā)展旅游業(yè)，建造了品酒室、餐廳等旅游設(shè)施，同時也積極開展演唱會、婚禮等活動，令山度富成為天鵝谷（Swan Valley）和瑪格利特河地區(qū)著名的旅游勝地。

　　現(xiàn)在，山度富酒莊已經(jīng)經(jīng)營了超過170年，成為了澳洲歷史最悠久的酒莊之一，曾在西澳乃至全國性的酒展中取得獎項，其中一個例子就是山度富酒莊的2003年的“Prendiville Cabernet Sauvignon”在布里斯班（Brisbane）、阿德萊德（Adelaide）和西澳大利亞州分別榮獲金獎。