Santa Tresa Rina Ianca Grillo Viogner, Sicily, Italy

圣特雷莎白沙地格里洛-維歐尼白葡萄酒

點(diǎn)擊次數(shù)：3979

這款酒由格里洛和維歐尼混釀而成。酒莊分別在八月底和九月中上旬人工采摘維歐尼和格里洛，冷藏過夜后進(jìn)行去梗和壓榨，待葡萄汁自然沉淀一夜后轉(zhuǎn)入不銹鋼罐中開始為期10-12天的發(fā)酵，溫度控制在17-19℃。兩種葡萄的酒液將會在發(fā)酵后混合，并與酒泥一起熟化4個(gè)月，期間釀酒師會頻繁地進(jìn)行酒泥攪拌。成酒呈現(xiàn)出明亮的稻草黃色，格里洛的礦物感和新鮮感與維歐尼的集中度完美地融合，具有極佳的平衡度。這款酒適合與前菜、海鮮意面或者海鮮燴飯搭配，也適合與腌肉一同享用。