修布萊克酒莊（ShowBlock Wines）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，在2014年獲得了澳洲知名葡萄酒專(zhuān)家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的5星級(jí)評(píng)價(jià)。

酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師約翰·阿達(dá)莫普洛斯（John Adamopoulos）來(lái)自釀酒世家，出生于澳洲的同時(shí)擁有著希臘血統(tǒng)，保留了西歐人嚴(yán)謹(jǐn)求真的釀酒態(tài)度，又傳承了澳洲新一代釀酒師開(kāi)拓創(chuàng)新、精益求精的精神。

約翰的父親于1956年自希臘移民至澳大利亞，憑借著專(zhuān)業(yè)的葡萄種植技術(shù)，他來(lái)澳不久便選中了邁拉侖維爾這塊風(fēng)水寶地，開(kāi)啟了他們家族在澳大利亞釀酒的新篇章。約翰自幼便接觸家族的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，在耳濡目染下盡得父親真?zhèn)?。約翰雖然在年輕時(shí)從事工程行業(yè)，但他對(duì)葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情從未褪去。2008年，約翰決心開(kāi)始創(chuàng)立自己的酒莊——修布萊克酒莊。

修布萊克酒莊的葡萄園占地46公頃，分布在邁拉侖維爾、蘭好樂(lè)溪（Langhorne Creek）、金錢(qián)溪（Currency Creek）和石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）等知名產(chǎn)區(qū)的黃金地段。酒莊把環(huán)境保護(hù)視為首要任務(wù)，實(shí)行有機(jī)種植。在釀酒方面，酒莊堅(jiān)持盡可能減少人工干預(yù)的原則，采用野生酵母發(fā)酵，除微量亞硫酸鹽外，不使用任何添加劑，以保證釀出獨(dú)具風(fēng)土特色和品種特征的葡萄酒。

修布萊克酒莊主要釀造赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）紅葡萄酒，其出品的修布萊克赤霞珠-西拉干紅葡萄酒（ShowBlock Wines Cabernet-Shiraz, Currency Creek, Australia）曾獲得詹姆士94分的高分評(píng)價(jià)，深受廣大消費(fèi)者的稱(chēng)贊與喜愛(ài)。近些年來(lái)，酒莊不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，發(fā)布新品，其中的修布萊克紅發(fā)系列西拉起泡酒（ShowBlock Wines Red Afro Shiraz, McLaren Vale, Australia）果香濃郁，單寧柔順，給人以別樣的味蕾享受；修布萊克捕夢(mèng)人天空西拉赤霞珠干紅葡萄酒（ShowBlock Wines DreamCatcher Sky Shiraz Cabernet Sauvignon, Limestone Coast Australia）則口感豐富，單寧緊實(shí)，悠長(zhǎng)的余味讓人不禁沉醉其中。