小山谷酒莊(Small Gully)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的巴羅薩谷 (Barossa Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
小山谷酒莊成立于1999年,由布萊克先生(Stephen Black)、羅伯特·巴德(Robert Bader)、和達(dá)倫·齊默爾曼(Darren Zimmermann)3人合伙人創(chuàng)建。布萊克是酒莊的釀酒師,在開(kāi)始葡萄酒生意之前,他從事的是醫(yī)藥工作,而且頗有成就。1992年,他在巴羅薩(Barossa)當(dāng)?shù)匾患液苡忻麣獾木魄f工作。1993年,他去了羅斯沃西學(xué)院(Roseworthy College)進(jìn)修葡萄酒釀造學(xué)。而羅伯特在1981年就已經(jīng)從事葡萄酒相關(guān)的工作。1999年,3位志同道合者走到一起,共同建立小山谷酒莊。2000年,他們釀造出酒莊首個(gè)年份的葡萄酒,從此便一往直前。
在豐富的傳統(tǒng)文化的作用下,小山谷酒莊生產(chǎn)的葡萄酒口感強(qiáng)勁、飽滿,果香濃郁,具有明顯的巴羅薩風(fēng)格,這反映了酒莊莊主們的熱情與孜孜不倦的努力。他們一直追求用自家葡萄園的超一流葡萄釀造世界頂級(jí)葡萄酒的釀酒理念。酒莊共生產(chǎn)四個(gè)系列的葡萄酒:正邪不兩立(The Formula)、布萊克混釀(Mr Black’s Concoction)、小山谷單一葡萄園(Small Gully Individual Vineyards)和旗艦酒黑魅(Black Magic)。該酒莊主要以釀造高端酒為主,這也反映了布萊克先生對(duì)他生產(chǎn)的葡萄酒的重視與喜愛(ài)。
小山谷酒莊的葡萄園面積達(dá)13256公頃,葡萄園呈溫暖的大陸性氣候,風(fēng)土多樣。園中土壤類(lèi)型多樣,既有肥力較低的黏質(zhì)壤土,也有比例較大的沙土。土壤顏色除了灰色、紅色,還有其它各種色調(diào)。園內(nèi)種植的葡萄品種包括西拉(Shiraz)、仙粉黛(Zinfandel)、歌海娜(Grenache)、維歐尼(Viognier)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜-西拉-慕合懷特(GSM)等。
小山谷酒莊的配方系列葡萄酒,每年都得到葡萄酒大師羅伯特·帕克90分以上的高評(píng)。酒莊所釀造的葡萄酒已銷(xiāo)往世界各地,比如美國(guó)(the USA)、中國(guó)(China)、丹麥(Denmark)等。已發(fā)布的酒款有Small Gully Black Magic Shiraz、Small Gully Shiraz等,深受廣大消費(fèi)者的青睞。