塔坦尼酒莊(Taltarni Vineyards)位于澳大利亞著名的維多利亞州(Victoria)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)著名的酒莊之一。
作為一個(gè)典型的家族酒莊,塔坦尼酒莊的歷史比較悠久,它的前身是由格萊家族(Goelet Family)在19世紀(jì)60年代創(chuàng)建的。自成立以后,格萊酒莊的管理、葡萄園的建設(shè)和葡萄品種的選擇等多個(gè)方面,都受到法國(guó)葡萄酒莊管理模式的巨大影響。2009年,來自美國(guó)加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)的塔坦尼(Taltarni)和科洛弗•希爾(Clover Hill)收購了酒莊和其他幾處葡萄園,并在這些基礎(chǔ)上正式成立了塔坦尼酒莊。
塔坦尼酒莊的葡萄園位于維多利亞州大分水嶺(the Great Dividing Range)西側(cè)的帕洛利(Pyrenees)產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景極其美麗壯觀,早期歐洲來到這里定居的移民者贊譽(yù)它為“維多利亞的自然花園”。這里波瀾起伏的丘陵繁花似錦、四季如春,這種坡度較緩的山坡非常適宜眾多葡萄品種的種植和生長(zhǎng)。另外,葡萄園里的土壤以沙壤土、紅土和石英土為主。園里的小氣候舒適怡人,這里日照充足,白天溫暖,夜晚涼爽,這樣的氣候使園里的葡萄成熟期較長(zhǎng),有利于糖分的積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。塔坦尼酒莊的葡萄園面積很大,占地約97公頃,園中主要種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和西拉(Shiraz)等葡萄品種。
塔坦尼酒莊一直都秉承的釀酒理念是享受生命,快樂生活。酒莊管理者們把工作的重心都放在了如何改善葡萄酒的口感上,他們認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒口感必須要柔和,平衡度好,層次復(fù)雜多樣。這個(gè)要求既體現(xiàn)在酒莊出產(chǎn)的普通葡萄酒上,也體現(xiàn)在出產(chǎn)的起泡酒和加烈酒上。
塔坦尼酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅質(zhì)地獨(dú)特、口感豐富,而且非常具有歐洲特色。近年來,酒莊出產(chǎn)的酒款主要有Cabernet Sauvignon 2009、Shiraz Mourvedre 2008以及Shiraz Cabernet 2005等,其中有很多葡萄酒在國(guó)際各種葡萄酒大賽上斬獲獎(jiǎng)項(xiàng),比如著名的皇家墨爾本葡萄酒展(Royal Melbourne Show)和洛杉磯時(shí)報(bào)國(guó)際最佳葡萄酒展(the Los Angeles Times International Best Red Wine)等。