塔米尼克酒莊（Taminick Cellars）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）東北部的格林羅旺（Glenrowan）產區(qū)，是該產區(qū)內一座小型的精品酒莊。

　　塔米尼克酒莊的擁有者是布斯家族（Booth Family）的第三代傳人——皮特·布斯（Peter Booth）。1904年，布斯家族的艾斯卡·布斯（Esca Booth）購買了塔米尼克葡萄園（Taminick Vineyards）。1968年，布斯家族正式以“塔米尼克”的商標出售酒莊的葡萄酒，取代了過往以出售散裝酒為主的經營模式。目前，酒莊的釀酒師是布斯家族的第四代傳人——詹姆斯·布斯（James Booth）。詹姆斯在幫助父親打理塔米尼克酒莊的同時，還創(chuàng)建了黑狗啤酒廠（The Black Dog Brewery），成為開創(chuàng)布斯家族釀造啤酒的第一人。

　　塔米尼克酒莊的葡萄園坐落于格林羅旺產區(qū)的沃比山脈（Warby Ranges）和默考安湖（Lake Mokoan）之間，地處內陸，氣候溫暖干燥，但默考安湖及夜間的冷空氣影響著葡萄園的微氣候。葡萄園的土壤由深厚的紅色花崗巖組成，排水性良好且肥沃，獨特的土壤結構為葡萄的生長提供了良好的自然條件。目前，酒莊葡萄園內主要種植的葡萄品種為西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay），以及專門為釀造加強葡萄酒所種植的麝香（Muscat）等。

　　由于塔米尼克酒莊葡萄園存在的時間悠久，園區(qū)內有著一部分已逾百年歷史的老藤葡萄樹，例如最早種植的西拉和棠比內洛（Trebbiano）等，這也成為塔米尼克酒莊的一大特色。目前，主要由皮特·布斯精心打理著這些老藤葡萄樹，由老藤葡萄樹所釀造出的葡萄酒極具當地的風土特色。

　　塔米尼克酒莊目前已經發(fā)布的酒款有塔米尼克1919系列棠比內洛白葡萄酒（Taminick Cellars 1919 Series Trebbiano, Victoria, Australia），塔米尼克1919系列紫北塞桃紅葡萄酒（Taminick Cellars 1919 Series Alicante Rose, Victoria, Australia）和塔米尼克特級西拉紅葡萄酒（Taminick Cellars Premium Shiraz, Victoria, Australia）等，酒莊生產的葡萄酒品質優(yōu)異，因而深受廣大消費者的喜愛。