黑天鵝酒莊（Tenuta di Trinoro）位于意大利的托斯卡納（Tuscany）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
奧爾恰谷（Val d'Orcia）位于錫耶納（Siena）南部的山和阿米亞塔山（Mount Amiata）之間，很像一個巨大的青土碗，谷內(nèi)盤旋的風(fēng)使該地區(qū)免受雨水和惡劣天氣的襲擊，有利于出產(chǎn)別具一格的葡萄酒。黑天鵝酒莊的釀酒師安德里亞·弗蘭切帝（Andrea Franchetti）花費了多年的時間來研究該產(chǎn)區(qū)的土壤特性和風(fēng)土條件，致力于釀造能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨有風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
黑天鵝酒莊的葡萄園海拔在450米到600米之間，依山而建，位于奧爾恰谷西南向的山坡上，光照充足，氣候干燥。葡萄園的土壤主要由深層礫石土、鈣質(zhì)黏土和河流沉積土組成。園中種植的葡萄品種主要有桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、賽美蓉（Semillon）和味而多（Petit Verdot）等。酒莊根據(jù)不同的海拔高度和土壤特性，分別種植最適宜的葡萄品種，并加以嚴格管理。
黑天鵝酒莊的經(jīng)典酒款——Tenuta di Trinoro混釀葡萄酒，因葡萄采收年份的不同，而具有微弱的差別，從中可以品嘗奧爾恰谷的天氣。此外，酒莊還出產(chǎn)Palazzi、Magnacosta和Le Cupole等系列葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛。其中Le Cupole是采用經(jīng)過36次采收的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而成，風(fēng)格十分獨特。
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