新荷蘭酒莊（The New Holland Wine Company）坐落于南澳州(South Australia)阿德萊得（Adelaide）市風(fēng)光如畫，素有澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)“引擎機(jī)房”之稱的黑瑞河畔產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄酒產(chǎn)量占了整個(gè)澳洲產(chǎn)量的30%，充足的日照可保證葡萄充分成熟，相對(duì)較低的濕度則確保葡萄免遭病害，并運(yùn)用現(xiàn)代化的灌溉技術(shù)和現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，充分體現(xiàn)了新世界葡萄酒的反傳統(tǒng)風(fēng)格特色。

　　400年前，當(dāng)?shù)谝慌ぷ惆拇罄麃喆箨懙暮商m冒險(xiǎn)家首次將這片大陸標(biāo)在地圖上的時(shí)候，他們把這塊新大陸稱為“新荷蘭”，新荷蘭酒莊的命名正是為了紀(jì)念這批勇敢無畏的勇士。公司自有葡萄園1,200公頃，分布在3個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)：麥克拉倫谷(Mclaren Vale)、阿德萊德山區(qū)(Adelaide Hills)和蘭豐灣內(nèi)，葡萄園土壤以紅棕土、砂土和粘土為主，獨(dú)特的微氣候有利于釀造頂級(jí)佳釀。酒莊設(shè)立在蘭豐灣內(nèi)，擁有年壓榨6,000噸葡萄的能力。它出品的葡萄酒一直以來深受澳大利亞國會(huì)議員們的喜愛。在葡萄酒釀造中，會(huì)先將葡萄置于發(fā)酵槽內(nèi)發(fā)酵，然后發(fā)送到不銹鋼儲(chǔ)藏罐內(nèi)，或經(jīng)過不銹鋼開頂發(fā)酵槽發(fā)酵，然后裝入橡木桶中陳釀12-18個(gè)月，再交簽約裝瓶廠完成裝瓶。

　　新荷蘭酒莊出產(chǎn)種類多樣的白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，如Arunda Chardonnay、Eucalyptus Ridge Shiraz Cabernet和Leap of Faith Shiraz Rose等。如今，葡萄酒已經(jīng)出口到海外多個(gè)國家，如歐洲、亞洲（尤其是中國）以及美國。澳大利亞國會(huì)葡萄酒系列正是產(chǎn)于新荷蘭葡萄酒公司所在地蘭豐灣，是該公司為打開中國大門專門制作的獨(dú)家標(biāo)簽，寓意這款系列產(chǎn)品一如經(jīng)典建筑設(shè)計(jì)的舊國會(huì)大廈作為澳洲輝煌的文化遺產(chǎn)一樣，永久流傳。