視野酒莊(The View Winery)位于加拿大不列顛哥倫比亞(British Columbia)產(chǎn)區(qū)的歐肯那根谷(Okanagan Valley)子產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座自主經(jīng)營的精品酒莊。
視野酒莊的所在地原本是圖爾頓家族(Turton Family)和沃德家族(Ward Family)經(jīng)營的農(nóng)場。20世紀(jì)90年代,農(nóng)場開始種植葡萄,農(nóng)場中的加工廠也被改造成為酒莊。視野酒莊的第一批葡萄酒于2007年裝瓶。目前,視野酒莊的經(jīng)營者是詹妮弗·莫格特(Jennifer Molgat)。她從2006年起接手酒莊,憑借對這片土地的熱愛和對酒莊經(jīng)營的熱情,詹妮弗將酒莊產(chǎn)業(yè)打理得有條不紊。
視野酒莊的葡萄園占地48公頃,位于南基隆那(South Kelowna)地區(qū),附近的歐肯那根湖(Okanagan Lake)為葡萄種植提供了充足的水源。葡萄園的土壤類型為沙壤土,十分適宜葡萄的種植。酒莊雇傭杰斯弗·西杜(Jasvir Sidhu)為種植方面的負(fù)責(zé)人,專門照料葡萄園。杰斯弗自1998年開始培育葡萄,具有豐富的葡萄栽培經(jīng)驗(yàn)。目前,葡萄園種植的主要品種有茵倫芬瑟(Ehrenfelser)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)以及黑皮諾(Pinot Noir)等。
目前,酒莊的釀酒師是克里斯蒂·弗蘭奇(Kristy French)和麥克·安德森(Mike Anderson)??死锼沟僭谖靼拇罄麃喛仆⒋髮W(xué)(Curtin University)學(xué)習(xí)葡萄栽培和釀酒專業(yè),畢業(yè)后在西澳著名的天鵝湖谷(Swan Valley)產(chǎn)區(qū)從事相關(guān)工作,從而積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。另一位釀酒師麥克則早已在不列顛哥倫比亞大學(xué)(University of British Columbia)的葡萄酒研究中心榮獲碩士學(xué)位,專業(yè)水平不容置疑。視野酒莊根據(jù)不同的葡萄品種采取不同釀酒方法,精挑細(xì)選出優(yōu)質(zhì)的葡萄,經(jīng)過破碎、發(fā)酵、壓榨、熟化等傳統(tǒng)的釀酒程序,所出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異。
視野酒莊推出的多款葡萄酒果香濃郁,風(fēng)味醇厚。值得一提的是,其瓊瑤漿干白葡萄酒(The View Winery Gewurztraminer)在2016年第36屆全加拿大葡萄酒錦標(biāo)賽(All Canadian Wine Championships)中榮獲金獎(jiǎng)。