桑頓酒莊(Thornton Winery)位于美國加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的蒂梅丘拉谷(Temecula Valley)的中心地帶。該酒莊將舊世界的釀酒風格與新世界的風格相結(jié)合,釀造出品質(zhì)卓越,備受贊譽的葡萄美酒。
桑頓酒莊創(chuàng)建于1988年,采用傳統(tǒng)釀造法(亦稱“香檳法”)釀造品質(zhì)最好的起泡酒。酒莊建筑具有法國酒莊建筑的優(yōu)雅風格,散發(fā)出舊世界風格的迷人魅力。從酒莊放眼望去,一片優(yōu)美的葡萄園盡收眼底,還可以看到激動人心的噴水池階梯、香草花園、禮品屋、咖啡香檳酒店和酒吧。酒莊釀酒師David Vergari不僅采用傳統(tǒng)釀造法創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的香檳,還釀造多種靜止的葡萄酒。酒莊以擁有咖啡香檳酒店的員工為驕傲,是他們將酒店打造成為備受贊譽的五星級酒店,以融合當代各種美食為其主要特點。酒莊還開設(shè)廣受歡迎的香檳爵士樂音樂會系列的演出,有國際知名的當代爵士樂藝術(shù)家在酒莊有沒的噴泉階梯上表演。酒莊不僅是釀造葡萄酒,品嘗美酒之地,其優(yōu)雅的風光美景更讓其成為了舉辦浪漫婚禮的理想之地。
桑頓酒莊釀酒師David Vergari孜孜不倦地為釀造出最好的葡萄酒而不斷努力。從葡萄園的栽培到橡木桶的陳釀,再到裝瓶,他都親力親為進行監(jiān)督,以確保葡萄酒的品質(zhì)。他認為只有把關(guān)好每一個釀酒環(huán)節(jié),才能保證所釀的每一款酒都能展現(xiàn)出自身獨一無二的特性。該酒莊將一如既往地采用法國傳統(tǒng)的釀造法釀造出頂級的香檳。
桑頓酒莊出產(chǎn)品質(zhì)卓越的香檳酒,The Brut Reserve被認為是美國最優(yōu)質(zhì)的香檳酒之一。Cuvee Rouge色澤誘人,更是該酒莊優(yōu)質(zhì)的香檳酒之一。此外,還出產(chǎn)不少備受贊譽的葡萄酒,這些酒在主要的葡萄酒大賽中贏得如“最佳菩葡萄酒”等多項大獎。酒莊所產(chǎn)的西拉(Syrah)、小西拉(Petite Sirah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及梅洛(Merlot)混釀的葡萄酒品質(zhì)也是無與倫比的,如2010 Estate Petite Sirah在2012年蒙特利葡萄酒大賽(Monterey Wine Competition)中榮獲金牌;2010 Cabernet-Merlot葡萄酒在2012年蒙特利葡萄酒大賽中榮獲銀獎。