尤尼韋恩酒莊始建于2008年，酒莊的釀酒團隊已有50年的葡萄酒釀造經(jīng)驗。酒莊的葡萄園位于布里厄克魯夫產(chǎn)區(qū)，地處大西洋和半沙漠地帶之間，同時受海洋性氣候和大陸性氣候的影響，享有獨特的微氣候，加上葡萄園的土壤類型多樣，使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在風味上也十分復(fù)雜，酒莊出品的這款酒有著細膩的泡沫，帶有柑橘、梨和蘋果的香氣與風味，酸度爽脆，適合搭配牡蠣、烤魚和烤雞。