維博帝酒莊(Viberti Giovanni)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)巴羅洛(Barolo)村的西部,是意大利著名的酒莊之一。
1923年,安東尼·維博帝(Antonio Viberti)在巴羅洛鎮(zhèn)購買了一處葡萄園。這就是維博帝酒莊的前身。那時,葡萄園所產(chǎn)的葡萄酒主要供他們自家經(jīng)營的飯館使用。1967年,安東尼·維博帝的兒子安東尼·喬瓦尼(Antonio Giovanni)接管了家族生意。此時,喬瓦尼已經(jīng)看到了國際葡萄酒市場的潛力,并有意向發(fā)力國際市場。1970年,貼有“維博帝”商標的葡萄酒開始走向國際市場,第一站為德國和瑞士。1974年,喬瓦尼建造了新的酒窖。1989年,吉安盧卡·維博帝(Gianluca Viberti)開始與父親喬瓦尼一起管理酒莊,并身兼酒莊的釀酒師。1992年,維博帝家族在巴羅洛村經(jīng)營了第一座霞多麗葡萄園。2004年,維博帝家族最小的繼承人加入酒莊的管理團隊,該繼承人畢業(yè)于阿爾巴(Alba)當?shù)刂尼劸茖W校。
目前,維博帝酒莊的葡萄園面積為14公頃,位于海拔約450米處。葡萄園所種植的品種主要包括內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)和霞多麗(Chardonnay)。值得一提的是,維博帝酒莊擁有巴羅洛地區(qū)唯一一個全部種植霞多麗的葡萄園,所產(chǎn)葡萄被釀造成風格獨特的皮埃蒙特(Piedmont)霞多麗葡萄酒。
維博帝酒莊奉行的理念是“葡萄質(zhì)量的70%都取決于葡萄園里的工作”。每年夏季,維博帝酒莊都會對全園的葡萄藤進行一次修剪“瘦身”處理,并且,在葡萄采收之前還會進行二次修剪。這樣做的目的是通過降低每公頃的產(chǎn)量來保證葡萄的高品質(zhì)。維博帝酒莊堅信,“控制產(chǎn)量、提升標準”是“成就質(zhì)量”的基石。