酋長酒莊（Vina El Principal）位于智利的邁坡谷（Maipo Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)任莊主是讓·保爾·瓦雷特（Jean Paul Valette）。
20世紀90年代初，經(jīng)過對邁坡谷的風土條件進行大量的研究和調查后，圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級酒莊柏菲酒莊（Chateau Pavie）的前任莊主，著名的法國釀酒師讓·保爾·瓦雷特在邁坡谷創(chuàng)建了酋長酒莊。自2005年起，岡薩羅·古茲曼（Gonzalo Guzman Cassanello）成為了酒莊的首席釀酒師。岡薩羅·古茲曼的加入為酋長酒莊注入了一股新力量，經(jīng)過了一定規(guī)模的翻新和改建，酒莊內增設了先進的釀酒設備和葡萄園管理設備。2006年，Patrick Leon成為了酒莊的釀酒顧問，他曾在一級酒莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）工作了20年，具有豐富的釀酒經(jīng)驗。
酋長酒莊的葡萄園總面積為60公頃，位于上邁波谷產(chǎn)區(qū)的安斯山腳（Los Andes）。該產(chǎn)區(qū)屬于典型的地中海氣候，由于葡萄園處于海拔較高的地帶，天氣較為涼爽，園中的土壤成分主要是沖積土，有利于出產(chǎn)品質卓越的葡萄。園中主要種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美那（Carmene）、品麗珠（Cabernet Franc）、西拉(Syrah）和馬爾貝克（Malbec）等紅葡萄品種。葡萄成熟后，酒莊對葡萄進行人工采收，經(jīng)過篩選、破皮、去梗和發(fā)酵后，才置入法國橡木桶中陳釀，以期獲得口感復雜、酒體優(yōu)雅的優(yōu)質葡萄酒。
酋長酒莊均采用自家葡萄園的優(yōu)質葡萄進行釀造，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)該品種獨特風土特色的優(yōu)質葡萄酒。現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有酒莊標志性品牌El Principal、Memorias和Calicanto等系列葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛。其中El Principal更被《葡萄酒觀察家》（WS）評為2014年智利“年度最佳葡萄酒”，而2011年的Calicanto葡萄酒在2013年的“亞洲葡萄酒大賽”（Decanter Asia Wine Awards 2013)中獲得了金獎。
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