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酒款
波爾多

圣利酒莊
Vinoptima

圣利酒莊介紹  THE PROFILE

圣利酒莊(Vinoptima)位于新西蘭北島東海岸,距吉斯本(Gisborne)產(chǎn)區(qū)約26公里。

  圣利酒莊自2000年開始發(fā)展壯大,釀酒師尼克·諾比羅(Nick Nobilo)是新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物,有40余年的釀酒經(jīng)驗,這使他能夠把握釀酒過程的每個細(xì)節(jié)。2003年,圣利酒莊推出奧蒙瓊瑤漿干白葡萄酒(Ormond Gewurztraminer),受到一致好評。2006年,酒莊成功進(jìn)駐美國、英國和加拿大市場。次年,酒莊開始進(jìn)駐亞洲市場。

  圣利酒莊的葡萄園東、南、北三面環(huán)山,減弱了極端天氣的影響。當(dāng)?shù)貧夂虮妊睾5貐^(qū)更炎熱、干燥,使得出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味極其濃郁。酒莊葡萄園面積9.7公頃,分為面積相等的兩塊,南部種植區(qū)建立于2000年,北部建立于2007年。酒莊致力于釀制世界頂級瓊瑤漿葡萄酒,為了實現(xiàn)這一目標(biāo),葡萄園中只種植瓊瑤漿。葡萄園中的瓊瑤漿有5個不同的品種,都是尼克研究瓊瑤漿25年來精心挑選出來的。

  酒莊釀酒所用的葡萄均來自自己的葡萄園。從葡萄種植到葡萄酒裝瓶等一系列工作均在酒莊內(nèi)完成。為確保品質(zhì),酒莊采用手工采摘葡萄。每批次的葡萄都會分開處理釀酒,最后將其進(jìn)行調(diào)配,使葡萄酒的口感平衡。

  圣利酒莊推出的酒款為Ormond Reserve Gewurztraminer和Noble Late Harvest Gewurztraminer。

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