懷德厄斯酒莊(Wild Earth Wines)位于新西蘭的中部奧塔哥(Central Otago)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家家族經(jīng)營的小型酒莊?,F(xiàn)任莊主是金廷·金德(Quintin Quider)。
金廷·金德是位土生土長的美國加州人,因想脫離北美快節(jié)奏的生活,而從1993年開始在新西蘭生活。這位莊主是一個熱愛冒險生活的人,喜歡潛水運動,因此給酒莊改名為為Wild Earth——狂野的風(fēng)土,致力于出產(chǎn)具有獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,主要以出產(chǎn)品質(zhì)卓越的黑皮諾葡萄酒為主。此外,酒莊內(nèi)還設(shè)有小餐館和品酒室,游客在那里可以同時品嘗到美酒和美食,親身體驗酒莊獨有的葡萄酒文化。
懷德厄斯酒莊的葡萄園面積為40公頃,位于中部奧塔哥的班諾克本(Bannockburn)地區(qū)。葡萄園主要受到高山氣候的影響,園中的土壤主要由片巖和粉質(zhì)粘土組成。這些條件都有利于出產(chǎn)高品質(zhì)的黑皮諾(Pinot Noir)。此外,園里還種有灰皮諾(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)。酒莊采用可持續(xù)發(fā)展種植模式嚴格管理葡萄園,葡萄成熟后,酒莊對葡萄進行人工采收,以獲得天然風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。
懷德厄斯酒莊已有超過10年的釀酒歷史,于2004年開始正式發(fā)布酒莊的第一款葡萄酒。但是直至2008年,酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒才開始在世界享有名氣。其中酒莊的Wild Earth Pinot Noir 2006還曾在世界最大的葡萄酒比賽之一——倫敦國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(The International Wine Challenge in London)中獲得“最佳紅葡萄酒”和“冠軍黑皮諾葡萄酒”等稱號。