威廉斯樂姆酒莊(Williams Selyem Winery)是美國(guó)加利福尼亞州的著名酒莊之一,位于該州索諾瑪縣(Sonoma County)的俄羅斯谷(Russian River Valley)內(nèi)。
威廉斯樂姆酒莊創(chuàng)始人艾德?斯萊(Ed Selyem)和伯特?威廉(Burt Williams)從1979年就開始每周末在福里斯特維爾(Forestville)的車庫(kù)中釀酒。1981年,二人釀制了首個(gè)年份的葡萄酒,并一起創(chuàng)造了釀制美國(guó)黑皮諾的新標(biāo)準(zhǔn)。他們釀制的黑皮諾葡萄酒擁有不同的類型和不同的濃郁度,許多酒廠都十分樂意購(gòu)買他們釀制的葡萄酒。1987年,加州博覽會(huì)(California State Fair)委員會(huì)為1985年份的羅切利黑皮諾(Rochioli Pinot Noir)頒發(fā)了大獎(jiǎng),還予以酒莊“年度最佳酒莊”的稱號(hào)。威廉斯樂姆酒莊由此一躍成為美國(guó)最搶眼的酒莊之一,同時(shí)也開始在國(guó)際葡萄酒的舞臺(tái)上嶄露頭角。1998年,約翰?戴森(John Dyson)和卡瑟?戴森(Kathe Dyson)又買下酒莊并經(jīng)營(yíng)至今。而酒莊現(xiàn)階段的葡萄酒釀制也主要由鮑勃?卡布拉爾(Bob Cabral)操刀。釀酒師非常尊重傳統(tǒng)的釀酒方法,以展現(xiàn)出葡萄品種的天然特性,這也是威廉斯樂姆的葡萄酒仍然備受追捧的原因。
威廉斯樂姆酒莊目前出產(chǎn)多款葡萄酒,主要分為四大類,即黑皮諾(Pinot Noir)干紅葡萄酒、霞多麗(Chardonnay)干白葡萄酒、老藤仙粉黛(Zinfandel)干紅葡萄酒以及遲摘(Late Harvest Wines)甜白葡萄酒。值得一提的是,2009年份的威廉斯樂姆東鄰路黑皮諾干紅葡萄酒(William Selyem Eastside Road Neighbors Pinot Noir, Russian River Valley, USA)入圍了著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)的百大葡萄酒名單中。