斑點酒莊(Wine Spots)位于美國加利福尼亞州(California),酒莊現(xiàn)在出產(chǎn)世界7個知名產(chǎn)區(qū)的代表性酒款。這7個產(chǎn)區(qū)分別為納帕谷(Napa Valley)、索諾瑪海岸(Sonoma Coast)、卡尼羅斯(Carneros)、蒙特利縣(Monterey County)、南澳洲(South Australia)、波爾多(Bordeaux)和空加瓜谷(Colchagua Valley)。
納帕谷、索諾瑪海岸、卡尼羅斯和蒙特利縣位于加利福尼亞州西部太平洋沿岸。來自太平洋涼爽的海風(fēng),清晨的霧氣和充沛的降雨,溫暖的夏季,使葡萄生長期延長,釀制的葡萄酒風(fēng)味濃郁。納帕谷是加州的頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū),擁有14個AVA產(chǎn)區(qū)。該地區(qū)山脈和山谷環(huán)繞,土壤類型諸多,適合種植多種不同的葡萄品種。產(chǎn)區(qū)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒是世界頂級葡萄酒。納帕谷各個子產(chǎn)區(qū)都有獨特的微氣候和土壤條件,出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒也風(fēng)格各異。索諾瑪海岸是美國最大的AVA產(chǎn)區(qū),氣候涼爽,出產(chǎn)的西拉(Syrah)葡萄酒優(yōu)雅復(fù)雜,不同于氣候溫暖地區(qū)出產(chǎn)的果味濃郁的西拉葡萄酒??崃_斯以出產(chǎn)黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒聞名。蒙特利縣出產(chǎn)十分優(yōu)雅的霞多麗葡萄酒。
南澳洲位于澳大利亞南部,是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的中心。南澳洲由多個產(chǎn)區(qū)組成,包括巴羅薩谷(Barossa Valley)、阿德萊得平原(Adelaide Plains)、邁拉侖維爾(McLaren Vale)、庫拉瓦拉(Coonawarra)和河地(Riverland)。各產(chǎn)區(qū)氣候、土壤和地理條件差異巨大。南澳洲的西拉葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異,備受追捧,并贏得了國際聲譽。
波爾多位于法國西南部,西臨大西洋,吉倫特河流經(jīng)該產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)屬溫帶海洋型氣候,貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成當(dāng)?shù)貜?fù)雜多樣的地質(zhì)條件,這也使波爾多出產(chǎn)的葡萄酒種類豐富多樣。產(chǎn)區(qū)葡萄酒由多種葡萄品種調(diào)配而成,以達到平衡協(xié)調(diào)。波爾多有6個法定紅葡萄品種,分別是赤霞珠、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和馬爾貝克(Malbec),3個法定白葡萄品種,包括長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。
空加瓜谷地位于智利首都圣地亞哥(Santiago)南部,屬地中海氣候??占庸瞎鹊氐匦为M長,從安第斯山脈(Andes Mountains)向西延伸至太平洋。廷格里里卡河(Tinguiririca River)從安第斯山脈的高峰卷著冰雪融水流入到山谷的葡萄園中,運來了淤泥和黏土,為葡萄種植創(chuàng)造出理想的自然條件??占庸瞎葥碛卸喾N多樣的微氣候和土壤類型,適合種植多種不同的葡萄品種,包括赤霞珠、梅洛、西拉、佳美娜和馬爾貝克。產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)世界頂級葡萄酒,其中,安第斯山出產(chǎn)的葡萄酒酸度新鮮,帶有礦物質(zhì)味;谷底出產(chǎn)的葡萄酒單寧成熟,顏色濃郁;海岸出產(chǎn)的葡萄酒濃郁豐滿,結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
斑點酒莊推出的主要酒款有:Napa Valley Cabernet Sauvignon、Napa Valley Merlot、Carneros Pinot Noir、Monterey Chardonnay、South Australia Shiraz、Bordeaux Red Wine和Colchagua Valley Red Wine。其中,2012年的Napa Valley Cabernet Sauvignon獲得了Beverage Testing Institute和American Wine Society Commercial Wine Competition的金獎。