圖片來源：www.adelaidehillswine.com.au

阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）產(chǎn)區(qū)位于Adelaide市周圍，為洛夫蒂山脈的一部分。它從北部的巴羅薩山谷(Barossa Valley)和伊頓谷(Eden Valley)綿延至南部邁拉侖維爾(McLaren Vale)和蘭好樂溪(Langhorne Creek)的交界處。阿德萊得山區(qū)是南澳大利亞面積最大、歷史最悠久的產(chǎn)區(qū)之一，于1839年開始栽培葡萄樹。該產(chǎn)區(qū)進貢的葡萄酒還曾得到維多利亞女王的青睞。該產(chǎn)區(qū)現(xiàn)擁有50多家釀酒廠，200多個葡萄園。

阿德萊得山區(qū)還是澳大利亞最迷人的產(chǎn)區(qū)之一，不僅出產(chǎn)眾多的美食佳釀，而且風(fēng)景十分優(yōu)美，為著名的旅游勝地。該產(chǎn)區(qū)分為兩個子產(chǎn)區(qū)，Lenswood和Piccadilly Valley。兩個子產(chǎn)區(qū)都位于海拔480至700米高的山丘上，夏季日照時間每天可達10小時，而冬季日照時間每天僅為4小時。值得一提的是，Lenswood產(chǎn)區(qū)素以“蘋果園”著稱，曲折盤旋的公路兩側(cè)風(fēng)景如畫，到處可見蘋果園和出售蘋果的小販。

阿德萊得山區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒普遍活力十足，酸味優(yōu)雅清新，以頂級的長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）品種酒和起泡酒聞名世界。尤其是現(xiàn)代風(fēng)格的霞多麗酒為整個南澳大利亞的霞多麗酒指明了一個新方向。阿德萊得山區(qū)的霞多麗酒帶有柑橘水果風(fēng)味，伴有微妙的橡木桶味和礦物質(zhì)味，味道層次較為復(fù)雜，令人印象深刻。用長相思釀制的葡萄酒帶有西番蓮果和熱帶水果的香味。而黑皮諾品種酒則十分迷人，生產(chǎn)規(guī)模也日漸壯大。產(chǎn)區(qū)的起泡酒帶有清新的果香，口感復(fù)雜滑膩。

此外，該產(chǎn)區(qū)還有一些紅葡萄品種如西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）等，在溫暖的園址可以很好地成熟，能釀制出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。丹魄（Tempranillo）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、桑嬌維塞（Sangiovese）、阿內(nèi)斯（Arneis）和綠維特利納（Gruner Veltliner）也有較成功的發(fā)展。