位置: | Swan Hill的葡萄園跨越新南威爾士和維多利亞兩州,位于壯麗的墨累河的中心位置。 |
葡萄園面積: | 7,000公頃 |
葡萄酒特點(diǎn): | Swan Hill出產(chǎn)的葡萄酒柔軟醇厚且易于飲用。使用Shiraz和Cabernet Sauvignon釀制的紅葡萄酒,使用Chardonnay釀制的白葡萄酒都有果味充盈的特點(diǎn)。該產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)Sangiovese、Tempranillo、Durif、Dolcetto和Vermentino等葡萄酒。另外還出產(chǎn)少量加烈酒。 |
氣候: | 該產(chǎn)區(qū)為炎熱干燥的大陸性氣候,葡萄生長(zhǎng)期的降雨稀少。墨累河的灌溉水源是葡萄園不可或缺的。地形平坦,最高海拔為80米。 |
收獲季節(jié): | 2月上旬至3月中旬。 |
土壤: | 土壤類型包括肥沃的鈣質(zhì)土、壤質(zhì)沙土和砂質(zhì)壤土等。 |
天鵝山是位于澳大利亞維多利亞州西北區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一,位于天鵝山市區(qū)周圍。該產(chǎn)區(qū)也包括位于新南威爾士州的同一灌溉區(qū)域的各葡萄園。墨累河(Murray River)流經(jīng)該產(chǎn)區(qū)的中心地帶,是這里非常重要的灌溉水源。
天鵝山的夏季降雨量較低,需要墨累河水的灌溉;雖然這里溫度較高,但仍比西側(cè)的墨累河岸地區(qū)(Murray Darling)要涼爽一些。
天鵝山出產(chǎn)的多數(shù)葡萄酒都用來(lái)配合其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀制。例如,布朗兄弟公司(Brown Brothers)在神秘公園(Mystic Park)附近的袋鼠湖擁有較多的葡萄園,該公司用這里收獲的葡萄釀制成Crouchen,作為銷量極好的Brown Brothers Crouchen & Riesling葡萄酒的調(diào)配成分之一。
維多利亞州還有兩個(gè)釀酒廠在此產(chǎn)區(qū)擁有分廠。如Best's,其主體釀酒廠在格蘭皮恩斯(Grampians)產(chǎn)區(qū),而分廠圣安德魯斯(St Andrews)則位于天鵝山的伯戈湖(Lake Boga)附近。Bullers的主體釀酒廠Caliope在路斯格蘭(Rutherglen)產(chǎn)區(qū),而其另外一個(gè)酒廠就位于此產(chǎn)區(qū)的貝福(Beverford)。
天鵝山葡萄酒生產(chǎn)的主要方式屬批量生產(chǎn),這些葡萄酒柔軟醇厚,易于入口且物超所值。霞多麗(Chardonnay)十分成熟且果味充盈;西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)則酒體適中。此外,該產(chǎn)區(qū)還種植了一些適宜在溫暖氣候下生長(zhǎng)的其他品種,用它們釀制出的葡萄酒包括桑嬌維塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo)、Durif、多姿桃(Dolcetto)和維蒙蒂諾(Vermentino)品種酒。
在過(guò)去的數(shù)年中,產(chǎn)區(qū)內(nèi)的許多葡萄農(nóng)開(kāi)始釀制自主品牌的葡萄酒。這些葡萄酒的酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)注“天鵝山”。目前,當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)公司也正努力將葡萄酒文化融入旅游項(xiàng)目中。