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酒款
仁益源酒莊

瓦赫奧(Wachau)

位置: 位于梅爾克鎮(zhèn)和克雷姆斯鎮(zhèn)之間的多瑙河流域。
葡萄園面積: 1,350公頃
葡萄品種: 綠維特利納(Gruner Veltliner)、雷司令(Riesling)
葡萄酒特點: 該產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)白葡萄酒。在80年代中期,瓦豪一群富有創(chuàng)意的釀酒商自創(chuàng)了一套名為“Vinea Wachau”的法典,將不甜的白酒根據(jù)天然酒精含量的不同分為三大類。氣味芳香,酒體輕盈,酒精含量達11.5%的稱為“Steinfeder”(以高高的、羽毛般的針茅命名);酒精含量介于11.5%至12.5%的稱為“Federspiel”,最為常見;晚收、濃烈的不甜葡萄酒則稱為“Smaragd”。
氣候: 該產(chǎn)區(qū)不僅有來自西部大西洋和東部潘諾尼亞的兩大氣候,而且每個葡萄園都有屬于自己的小氣候。這些小氣候取決于葡萄園的傾斜度、日照、土壤地形以及其他因素(如在白天吸收太陽熱量的干石墻和巖壁)。
土壤: 陡峭梯田上是原生風化花崗巖土壤,適合種植出色的雷司令。隨著冰河時期的結(jié)束,強風帶來的風沙在山坡的東面沉淀,形成黃土層。
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