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圣安東尼奧谷(San Antonio Valley)

葡萄園面積: 1,728公頃
葡萄品種: 長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Syrah)
紅、白葡萄品種比例: 25%紅葡萄,75%白葡萄
土壤: 由風化的花崗巖和紅黏土構(gòu)成的稀薄多石的土壤。

圣安東尼奧(San Antonia)位于智利首都圣地亞哥(Santiago)以西100公里(約62英里)處,是阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的一個子產(chǎn)區(qū)。它分為四個部分,分別為萊達(Leyda)、羅阿瓦爾卡(Lo Abarca)、羅薩里奧(Rosario)和瑪薇娜(Malvilla)。作為智利的一個新興產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)之所以能夠脫穎而出是因為它出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒以及受到國際廣泛認可的白葡萄酒如長相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)。

在這個相對年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄園不屑太平洋寒冷的天氣而逐步向海岸擴展,葡萄大多被種植在距離海岸僅4公里的起伏連綿的山坡上。那些執(zhí)著勇敢的葡萄園主和先鋒的釀酒商一起共同的努力,換來了今天產(chǎn)區(qū)享譽世界,有著爽脆、清瘦且富含礦物質(zhì)的白葡萄酒和引人注目、有辛辣味道的紅葡萄酒。

圣安東尼奧(San Antonia)是智利最靠近海洋的產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)內(nèi)的氣候受到海洋寒流的強烈影響,所以這里的溫度較低,年降雨量為350毫米(約13.8英寸),且淡水不足,土壤貧瘠,這些都給葡萄的種植和葡萄酒的釀造增加了一定的困難。然而,就是在這樣比較艱苦的條件下,一些葡萄園創(chuàng)造性地種植出適合涼爽氣候的西拉(Syrah)和長相思(Sauvignon Blanc)葡萄。用這些葡萄釀成的葡萄酒具有清爽的果香味,酸度較高,且具有獨特的礦物質(zhì)風味。產(chǎn)區(qū)內(nèi)最主要的土壤為花崗巖、黏土,這種土質(zhì)所孕育出來的葡萄可以釀制出酸度高、礦物質(zhì)風味突出的葡萄酒。

和產(chǎn)區(qū)以北的卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)一樣,圣安東尼奧谷也受到秘魯寒流的影響。一般來說,清涼的晨霧和春霜往往是納帕谷(Napa Valley)和波爾多(Bordeaux)這兩個產(chǎn)區(qū)才具有的氣候因素,但由于秘魯寒流的作用,圣安東尼奧谷(San Antonia Valley)也獲得了這兩種自然條件。它處于南緯33度,比歐洲任何一個葡萄園都要靠近赤道。

利達谷(Leyda Valley)是圣安東尼奧谷(San Antonia Valley)的一個小的子產(chǎn)區(qū),其特點是能夠生產(chǎn)出體現(xiàn)涼爽氣候的葡萄酒。它距離太平洋海岸以東15公里,也受到秘魯寒流的強烈影響。利達谷(Leyda Valley)所產(chǎn)的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)是智利最受歡迎的葡萄酒。此產(chǎn)區(qū)的土地主要是由起伏的丘陵組成,海拔200米左右,土壤上層主要是黏土和肥土,下層為花崗巖。

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