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南部產區(qū)(Southern Region)

南部產區(qū)(Southern Chilean)是智利的一大葡萄酒產區(qū),這里最主要的葡萄品種是派斯(Pais)和亞歷山大麝香(Muscat Of Alexandria),此外黑皮諾、雷司令、瓊瑤漿等品種在這里也表現(xiàn)不俗。這個產區(qū)是由三個子產區(qū)構成,分別是伊塔塔谷(Itata valley)、比奧比奧谷(Bio Bio valley)和馬勒科谷(Malleco valley)。

  伊塔塔谷(Itata valley)是智利南部三大葡萄酒產區(qū)中最靠北的一個。這個山谷可以說是融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的特色,在古老的葡萄園周圍不斷涌現(xiàn)出新興葡萄園的身影,具有不斷探索和發(fā)展的無窮潛力。伊塔塔谷至今還沒有表現(xiàn)特別出色的明星葡萄,紅白葡萄的種植比例比較平衡。

  比奧比奧谷(Bio Bio valley)在21世紀早期迅速聲名鵲起。在近幾個世紀以來,這里一直種植著派斯(Pais)葡萄和麝香(Moscatel)葡萄。這里的風土條件非常適合種植高貴的葡萄品種,包括長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和霞多麗(Chardonnay)。這些葡萄品種需要較長的成熟期,可以釀制出酸甜美妙、口感鮮美的葡萄酒。

  馬勒科谷(Malleco valley)是智利目前最南端的葡萄酒產區(qū),在這里霞多麗和黑皮諾是發(fā)展得最出色的葡萄品種。雖然馬勒科谷的葡萄酒業(yè)還處于萌芽階段,但這里的霞多麗和黑皮諾葡萄酒已經吸引了世界的目光。雖然發(fā)展前景可觀,但它們依然要面對來自卡薩布蘭卡谷(Casablanca)和利達谷(Leyda)的激烈競爭。

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