東北產(chǎn)區(qū)作為中國位置最偏北的產(chǎn)區(qū)，這里三面環(huán)山，中部為廣闊的平原地區(qū)，屬于溫帶濕潤、半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，這里冬季嚴(yán)寒，最低氣溫達零下30到40度，降雨量650毫米，土壤肥沃，主要為黑鈣土，土質(zhì)松軟，結(jié)構(gòu)均衡，利于水分滲透，促進葡萄根部對水分吸收，同時便于葡萄根部的保溫和透氣，而長白山野生山葡萄(V．a(chǎn)murensis)為這里的主要種植品種。

　　東北產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)主要集中在吉林通化地區(qū)、遼寧桓仁地區(qū)。

　　東北產(chǎn)區(qū)是我國相對較早的葡萄種植基地，最早1938年成立的吉林通化葡萄酒廠、吉林市長白山葡萄酒廠，以當(dāng)?shù)靥赜械?a href="http://xxzwdq.com/grape/vitis-amurensis-rupr" target="_blank">山葡萄為主，1974年總產(chǎn)量就已經(jīng)超過1千萬升。通化葡萄酒多次成為國宴用酒。遼寧桓仁地區(qū)更是釀造出非常高品質(zhì)的冰葡萄酒。