山西產(chǎn)區(qū)位于山西省，山西因居太行山之西而得名，位于黃河中游，華北平原西面的黃土高原上。省境四周山環(huán)水繞，東依太行山，西、南依呂梁山、黃河，北依古長(zhǎng)城，與陜西、河南、河北、內(nèi)蒙古交界。

　　山西產(chǎn)區(qū)位于大陸東岸的內(nèi)陸，屬于溫帶季風(fēng)氣候，外緣有山脈環(huán)繞，難于受海風(fēng)的影響，使得氣候表現(xiàn)出較強(qiáng)的大陸性。同時(shí)，由于內(nèi)蒙古冬季冷氣團(tuán)的侵襲，北部比較寒冷，冬季長(zhǎng)而寒冷干燥；夏季短而炎熱多雨；春季日溫差大，風(fēng)沙多；秋季短暫，氣候溫和。日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，相對(duì)無(wú)霜期短，需要埋土過(guò)冬。

　　山西產(chǎn)區(qū)主要種植的葡萄品種為國(guó)際葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）。

　　山西產(chǎn)區(qū)主要包括太原南部的清徐、太谷兩縣和臨汾西部的鄉(xiāng)寧縣。山西產(chǎn)區(qū)最為著名的酒莊為太谷縣的山西怡園酒莊和鄉(xiāng)寧縣的山西戎子酒莊。