葡萄園面積: | 58,237公頃 |
葡萄品種: | 白葡萄品種包括艾米利亞-羅馬涅(Albana di Romagna)、特雷比奧羅(Trebbiano)、瑪爾維薩(Malvasia)、霞多麗(Chardonnay)、佩格貝碧特(Pagadebit);紅葡萄品種包括藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)、羅馬涅桑嬌維塞(Sangiovese di Romagna)、芭芭羅莎(Barbarossa)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、伯納達(dá)(Bonarda)、巴貝拉(Barbera)。 |
氣候: | 氣候多變,山區(qū)較涼爽,沿海地區(qū)較溫暖。 |
土壤: | 產(chǎn)區(qū)土壤多巖石,還有沖積土。 |
艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)產(chǎn)區(qū)位于意大利中北部,北至波河(Po River),南至亞平寧山脈托斯卡納段(Tuscan Appenines),東至亞得里亞(Adriatic)海,西至亞平寧山脈利古里亞段(Ligurian Apennines),是意大利中北部的一個(gè)富饒之地,堪稱意大利最多產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這里是美食的圣地,奶酪、火腿,在葡萄酒的世界中,這里以紅起泡酒最為著名?,F(xiàn)階段這里有2個(gè)法定產(chǎn)區(qū)DOCG,19個(gè)法定產(chǎn)區(qū)DOC。葡萄酒年產(chǎn)量在7億升左右,位列意大利葡萄酒所有產(chǎn)區(qū)第三位,其中33%的葡萄酒為法定產(chǎn)區(qū)級(jí)。
這里以大陸性氣候?yàn)橹?,受地中海的影響,產(chǎn)區(qū)西部靠近阿爾卑斯山脈(Apennines),冷涼的氣流會(huì)隨山而下,葡萄園較為涼爽;東部沿海地區(qū)地勢(shì)平坦,氣溫較為溫暖。產(chǎn)區(qū)土壤多為巖石和沖積土。這里主要葡萄品種是瑪爾維薩(Malvasia)、藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)、特雷比奧羅(Trebbiano)、巴貝拉(Barbera)、伯納達(dá)(Bonarda),當(dāng)然還少不了桑嬌維塞(Sangiovese)。其中種植量最高的葡萄品種為特雷比奧羅,占比30%,排在第二位的是藍(lán)布魯斯科,占比18%。
這里最出名的酒款當(dāng)屬藍(lán)布魯斯科葡萄酒,酒款使用藍(lán)布魯斯科和少量其他品種混合釀造,通常它呈現(xiàn)出兩種狀態(tài),其一是帶有微量起泡的微起泡酒,又或者是帶有充沛氣泡的起泡酒,酒款帶有濃郁的果香,以紅、黑櫻桃風(fēng)味為主,口感發(fā)甜。這樣討喜風(fēng)格的葡萄酒曾在20世紀(jì)70到80年份橫掃日本、美國(guó)甚至歐洲市場(chǎng),但隨著對(duì)產(chǎn)能的需求,涌現(xiàn)出大量巨型釀酒合作社,大量低質(zhì)藍(lán)布魯斯科充斥市場(chǎng),如同德國(guó)的圣母之乳(Liebfraumilch)一樣,很快這種熱度就消散了,但最近幾年市場(chǎng)對(duì)藍(lán)布魯斯科的需求有所回升。主要生產(chǎn)藍(lán)布魯斯科的產(chǎn)區(qū)有4個(gè),它們分別是:索巴拉藍(lán)布魯斯科(Lambrusco di Sorbara)、卡斯泰爾韋藍(lán)布魯斯科格斯帕羅薩(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)、藍(lán)布魯斯科雷斯安諾(Lambrusco Reggiano)和圣克羅切藍(lán)布魯斯科薩拉米諾(Lambrusco Salamino di Santa Croce)。
除了生產(chǎn)藍(lán)布魯斯科的產(chǎn)區(qū)以外,這里還有羅馬涅-阿巴娜(Romagna Albana)DOCG法定產(chǎn)區(qū),這里是艾米利亞-羅馬涅生產(chǎn)白葡萄酒的代表產(chǎn)區(qū),在1967年被授予法定產(chǎn)區(qū)DOC,更在1987年,第一批被授予法定產(chǎn)區(qū)DOCG,當(dāng)時(shí)這個(gè)產(chǎn)區(qū)還被稱為阿巴娜-羅馬涅(Albana di Romagna)是意大利常用的品種在前,產(chǎn)區(qū)在后的命名方式,但在2011年,產(chǎn)區(qū)聯(lián)合會(huì)將這里更名為羅馬涅-阿巴娜。該產(chǎn)區(qū)擁有葡萄園面積296公頃,最主要的葡萄品種為阿巴娜(Albana),這里出品的葡萄酒香氣非常濃郁,會(huì)帶有一些類似槐花和青檸花的芬芳,淡淡的香料,是一款非??煽诘钠咸丫?。同時(shí)這里也會(huì)將葡萄風(fēng)干,釀造甜型的葡萄酒。另外也會(huì)生產(chǎn)一些起泡酒。
羅馬涅(Romagna)在2011年被授予法定產(chǎn)區(qū)DOC,同時(shí)也衍生出一些子產(chǎn)區(qū),比如桑嬌維塞-羅馬涅(Sangiovese di Romagna)、特雷比奧羅-羅馬涅(Trebbiano di Romagna)。這里擁有葡萄園面積2,837公頃,年產(chǎn)量1,000萬(wàn)升。以其中最著名的桑嬌維塞-羅馬涅為例,這里主要以桑嬌維塞(Sangiovese)釀造紅葡萄酒,法律規(guī)定,酒款混釀比例中,桑嬌維塞占比最低為85%,這里也被認(rèn)為是桑嬌維塞的原生地。釀造出的酒款通常表現(xiàn)出中等的酒體,中等到高的單寧,帶有微量的礦物氣息,聞起來(lái)會(huì)感覺(jué)到紫羅蘭和野生水果的氣息,其中表現(xiàn)最突出的就是野櫻桃風(fēng)味。