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酒款
仁益源酒莊

瑪茲-香貝丹園(Mazis-Chambertin)

英文別名: Mazy-Chambertin
葡萄園面積: 8.65公頃(2018年)
葡萄品種: 黑皮諾(Pinot Noir)

瑪茲-香貝丹園(Mazis-Chambertin),有些酒莊將其寫為“Mazy-Chambertin”,該園位于熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)的上坡,占地面積8.65公頃,位于香貝丹-貝斯園(Chambertin-Clos de Beze)北部,是勃艮第夜丘(Cote du Nuits)子產(chǎn)區(qū)最靠北端的特級(jí)園。該園全部種植黑皮諾(Pinot Noir)?,斊?香貝丹園的葡萄酒結(jié)構(gòu)豐富,當(dāng)中優(yōu)質(zhì)的酒款與鄰近的香貝丹-貝斯園的葡萄酒非常相似。

瑪茲-香貝丹園被勃艮第特級(jí)園之路(Route des Grands Crus)分割為兩個(gè)克里瑪(Climat):上瑪茲(Les Mazis-Hauts)和下瑪茲(Les Mazis-Bas),后者的土壤層更深。

該園有著淺薄的白堊質(zhì)土壤,出產(chǎn)的葡萄可釀造高品質(zhì)葡萄酒。坡度較高的地方有特別薄的石灰?guī)r土壤,排水性良好,有助于抑制枝葉的活力,迫使更多養(yǎng)分積累到果實(shí)當(dāng)中。大陸性氣候和東南朝向有助于葡萄達(dá)到完全成熟,同時(shí)保留重要的酸度。

這里與香貝丹園(Chambertin)和香貝丹-貝斯園地勢(shì)相當(dāng),但土壤構(gòu)成卻有明顯不同,以致成酒緊致度比香貝丹園稍低。盡管如此,瑪茲-香貝丹園仍有實(shí)力釀造出匹敵香貝丹園的葡萄酒。柏恩斯坦酒莊(Oliver Bernstein)就是該園的頭部酒莊之一。

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