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馬貢(Maconnais)

馬貢(Maconnais)

位置: 產(chǎn)區(qū)位于里昂(Lyon)和伯恩(Beaune)之間,北側(cè)是夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise),南側(cè)是博若萊(Beaujolais)。
葡萄園面積: 6,797公頃
葡萄品種: 霞多麗(Chardonnay)、佳美(Gamay)
推薦年份: 2006年、2005年、2003年
葡萄酒特點(diǎn): 白葡萄酒酒體清淡;紅葡萄酒酒體清淡,果香濃郁;桃紅葡萄酒產(chǎn)量較少。
氣候: 該產(chǎn)區(qū)的氣候與夏隆內(nèi)丘的十分相似,南部地區(qū)偏地中海氣候。
土壤: 表層土主要是碎石、沖擊土、黏土和黏質(zhì)沙土,底層土為石灰?guī)r。

馬貢(Maconnais)位于夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)南部。20世紀(jì)80年代,該地區(qū)因當(dāng)時(shí)的密特朗(Mitterrand)總統(tǒng)每年都會(huì)來此攀登一塊著名的巖石——索特留巖石而成為媒體焦點(diǎn)。

  該產(chǎn)區(qū)地勢(shì)平坦寬廣,葡萄園相對(duì)零散,西起格羅訥河谷(Grosne Valley),東至索恩河谷(Saone Valley),葡萄種植面積超過6,000公頃,年產(chǎn)量超過3,500萬(wàn)升。這里除了種植葡萄,還種植一些其他果樹。馬貢的土壤以石灰?guī)r為底土,表土為黏土或沖積土。馬貢產(chǎn)區(qū)的氣候比金丘(Cote d’Or)溫和些,非常適合霞多麗(Chardonnay)葡萄的生長(zhǎng),隨著全球變暖的影響,這里很多處于臨界氣候的葡萄園也能出產(chǎn)非常不錯(cuò)的葡萄酒,總體來看,馬貢的葡萄園充滿潛力。另外一方面,更多的充滿創(chuàng)造力的年輕人加入到釀酒團(tuán)隊(duì)中來,他們不拘泥于即有的方式、方法、葡萄園,積極開拓更新的區(qū)域,涌現(xiàn)出更多的小的、作坊式的酒莊,正是這種創(chuàng)造力,賦予了馬貢更多的可能。

  該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒甚至起泡酒,其中白葡萄品種的種植面積最廣,占到了種植總量的80%,其中絕大多數(shù)是霞多麗和少量的阿里高特(Aligote)。幾十年前這里釀造的葡萄酒風(fēng)格相對(duì)寡淡,結(jié)構(gòu)偏弱,但隨著技術(shù)發(fā)展,打造精品葡萄酒的意識(shí)增強(qiáng),近些年這里的白葡萄酒口感細(xì)膩,香氣豐富,價(jià)格平實(shí),水準(zhǔn)頗好,由于氣候相比北面的金丘更為溫暖,生產(chǎn)出酒款風(fēng)格相對(duì)強(qiáng)勁,受到很多葡萄酒迷的喜愛。這里也生產(chǎn)少量的紅葡萄酒,主要由黑皮諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay)釀制而成,佳美在這里扮演的角色并不弱,因?yàn)榫o鄰博若萊,釀造出的紅葡萄酒風(fēng)格鮮美,酸度活躍,擁有非常不錯(cuò)的性價(jià)比。

  馬貢擁有5個(gè)AOC法定產(chǎn)區(qū),分別是普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)、普伊-凡列爾(Pouilly-Vinzelles)、普伊-樓榭(Pouilly-Loche)、圣韋朗(Saint-Veran)和維爾-克萊賽(Vire-Clesse)。其中,普伊-富賽最為著名,該產(chǎn)區(qū)釀制的白葡萄酒酒體豐滿緊實(shí),口感濃厚,并有著特殊的香氣,一度風(fēng)靡美國(guó)。經(jīng)陳年后,出色的普伊-富賽白葡萄酒會(huì)發(fā)生華麗而甜美的演變。

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