葡萄園面積: | 133,518公頃 |
葡萄品種: | 白葡萄品種包括尹卓莉亞(Inzolia)、卡塔拉托(Cattarratto);紅葡萄品種包括黑美人(Nero d'Avola)、馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)。 |
推薦年份: | 2004年 |
DOCG&DOC: | 1個docg,21個doc。 |
產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量: | 80,730萬升,其中2.1%為DOC級。 |
范圍: | 北至Tyhhrenian海,東南鄰Ionian海,西南方鄰近地中海。 |
氣候: | 氣候炎熱,多強風。 |
土壤: | 多為巖石土壤。 |
主要產(chǎn)酒區(qū): | Marsala、Messina、Noto、Ragusa |
西西里島是地中海最大的島嶼,也是意大利的一個自治區(qū),更是意大利葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)之一,年產(chǎn)量高達80,730萬升。
該產(chǎn)區(qū)屬典型的地中海氣候,常年陽光普照,雨量適中,十分適合葡萄的生長。境內(nèi)大部分為山地,火山活動十分頻繁。東北部有歐洲最高的活火山——埃特納火山(Mount Etna),這座火山帶來了富含礦物質(zhì)的深色土壤,賦予埃特納DOC級別葡萄酒鮮明的個性。該區(qū)葡萄園大多坐落于山坡高處,那里有著更涼爽的氣候和更富饒的土壤。產(chǎn)區(qū)西部的火山活動并非那么地頻繁和激烈,但同樣影響著該區(qū)的土壤類型。在這些風土條件的綜合作用下,該產(chǎn)區(qū)不僅是谷類、橄欖和柑橘類水果的生長地,更是葡萄種植的絕佳之地。
西西里島產(chǎn)區(qū)最具潛力的紅葡萄品種是黑珍珠(Nero d'Avola)和馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese),前者能釀造出豐潤而結(jié)實,且?guī)С墒旒t色水果風味的酒款,后者是釀造艾特納紅葡萄酒和一些細致起泡酒的原料。白葡萄品種則有尹卓莉亞(Inzolia)、卡塔拉托(Catarratto)等,其中卡塔拉托用于釀制西部產(chǎn)量最大的白葡萄酒。這種葡萄大多被運送至意大利較涼爽的產(chǎn)酒區(qū),用來增加葡萄酒的酒體,剩下的大部分用于釀制馬沙拉(Marsala)甜酒。
該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒主要產(chǎn)自西西里島西部,產(chǎn)區(qū)內(nèi)有瑟拉索羅-維多利亞(Cerasuolo di Vittoria)1個DOCG產(chǎn)區(qū)和21個DOC產(chǎn)區(qū)。在很早之前,該產(chǎn)區(qū)以產(chǎn)白葡萄酒為主,且大多數(shù)僅用于勾兌其他地區(qū)的酒,以提高酒的酒精度和果味,但最近20年以來,該區(qū)的葡萄酒釀制發(fā)生了重大的變化。首先,瓶裝酒將散裝酒取而代之。其次,該產(chǎn)區(qū)正努力地去釀制品質(zhì)更高的紅葡萄酒。該區(qū)出產(chǎn)了號稱世界上獨一無二的兩款葡萄酒:Malvasia dell Lipari甜酒和馬沙拉(Marsala)加烈甜酒。其中馬沙拉甜酒更是西西里島曾經(jīng)的驕傲,它的釀造方法與眾不同,除了添加烈酒,還添加新鮮或加熱濃縮的葡萄汁。