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杜埃羅河岸(Ribera del Duero)

位置: 在Burgos、Valladolid、Segovia和Soria省之間。該產(chǎn)區(qū)共包括89個(gè)市政自治區(qū),其中Valladolid省東部19個(gè),Segovia省北部5個(gè),Burgos省南部59個(gè)(大多數(shù)葡萄園集中于該省,面積10,000公頃),Soria省6個(gè)。
葡萄品種: 白葡萄品種包括阿比洛(Albillo);紅葡萄品種包括丹魄(Tempranillo)(主要品種,占所有釀酒葡萄總量的81%)、歌海娜(Garnaeha Tinta)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、馬爾貝克(Malbec)和梅洛(Merlot)。
推薦年份: 2006年、2007年、2008年、2009年
葡萄酒特點(diǎn): 該產(chǎn)區(qū)葡萄酒類型主要有(1)桃紅葡萄酒呈洋蔥皮色,果香濃郁,極具風(fēng)味,但有時(shí)酒精度偏高,酒體偏重。 (2)紅葡萄酒是該法定產(chǎn)區(qū)頂尖的葡萄酒,主要由紅葡萄品種(Tempranillo)釀制,呈濃重的櫻桃紅色,帶有非常成熟的水果香,并帶有皮毛味。在桶中熟成可使原本濃烈渾厚的紅葡萄酒變得圓潤(rùn),且更加優(yōu)雅。結(jié)實(shí)的單寧和細(xì)致的結(jié)構(gòu)造就了最為出色的葡萄酒。用Ribera釀制的紅葡萄酒濃烈渾厚,酒體明顯,酒精和酸的平衡度較好。
監(jiān)管機(jī)構(gòu): Hospital,6 09300 Roa (Burgos) 電話號(hào)碼:947 541 221;傳真:947 541 116; 電子郵箱:info@riberadelduero.es; 網(wǎng)址:www.riberadelduero.es
氣候: 為大陸性氣候,受大西洋影響較弱,冬季非常寒冷,夏季炎熱,晝夜溫差非常顯著,使葡萄成熟期放緩,葡萄酸度極高。該產(chǎn)區(qū)最嚴(yán)重的危害因素是春季的霜凍,時(shí)常導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量驟減。年平均降雨量在450至500毫米之間
相關(guān)數(shù)據(jù): 葡萄園面積(公頃):20,956; 葡萄農(nóng)數(shù)量:8,331; 釀酒廠數(shù)量:279; 2009年收益: 優(yōu)異; 2009年產(chǎn)量:61,000,000升; 營(yíng)銷比例:國(guó)內(nèi)72.5%、出口27.5%。
土壤: 總體來說,土壤較松散,并不十分肥沃,石灰質(zhì)成分比重非常高。多數(shù)沉積層由砂質(zhì)的石灰?guī)r層和黏土層構(gòu)成。

杜埃羅河岸

圖片來源:riberadelduero.es

杜埃羅河岸地區(qū)面積不大,但所出產(chǎn)的葡萄酒卻在國(guó)際品酒會(huì)上有著驕人的成績(jī),人們普遍認(rèn)為該地區(qū)是西班牙條件最為得天獨(dú)厚的葡萄酒原產(chǎn)地之一。整個(gè)葡萄酒產(chǎn)地都位于卡斯蒂利亞-萊昂自治區(qū)(Castilla y Leon)境內(nèi),河流、氣候、土壤、葡萄以及輝煌的歷史共同造就了品質(zhì)卓越的杜埃羅河岸葡萄酒。

該產(chǎn)區(qū)葡萄園坐落于伊比利亞半島(Iberian Peninsula)北部高原,海拔高達(dá)800米。在這樣的海拔高度下,葡萄種植者們只有在夏季的16個(gè)星期里無需擔(dān)心霜凍的出現(xiàn),因此這里的葡萄生長(zhǎng)需要更為細(xì)心的照料??偟膩碚f,杜埃羅河岸地區(qū)為大陸性氣候,夏季短暫,且十分炎熱,而冬季則非常寒冷。不過在葡萄生長(zhǎng)的季節(jié),白天高溫,夜間涼爽,這有利于葡萄積累香氣物質(zhì)和保留活潑的酸度。該產(chǎn)區(qū)土壤較松散,并不十分肥沃,石灰質(zhì)成分比重非常高,地勢(shì)最高的山坡,土壤中還含有少量的石膏等有益成份。此外,杜埃羅河(Duero)還為此處葡萄的生長(zhǎng)提供了水源。

杜埃羅河岸以高品質(zhì)的紅葡萄酒最負(fù)盛名,其中最棒的紅葡萄酒在世界各地都享有很高的聲譽(yù)。該產(chǎn)區(qū)幾乎將全部精力都放在紅葡萄酒的生產(chǎn)上,使用最多的紅葡萄品種是丹魄(Tempranillo,當(dāng)?shù)厝朔Q為Tinto Fino),占所有釀酒葡萄總量的81%。用其釀造出來的葡萄酒顏色深濃,單寧緊實(shí),結(jié)構(gòu)均衡,香氣復(fù)雜,且品種多樣,不僅有口感清新、果味十足的新酒,還有口味復(fù)雜醇厚的特級(jí)珍藏陳釀。特別是那些最好的酒,經(jīng)過十年的陳釀后仍可繼續(xù)陳釀幾十年,使其品質(zhì)更為完美,直至巔峰。

該產(chǎn)區(qū)主要用歌海娜(Garnacha)釀造桃紅酒,一些釀酒廠還會(huì)使用少量波爾多(Bordeaux)葡萄品種來混合釀造。該產(chǎn)區(qū)其它紅葡萄品種還包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、馬爾貝克(Malbec)和梅洛(Merlot)。杜埃羅河岸種植的唯一的白葡萄品種是阿比洛(Albillo),用其釀制的酒主要供當(dāng)?shù)叵M(fèi)。

該產(chǎn)區(qū)出名的酒莊為貝加西西里酒莊(Vega Sicilia)和平古斯酒莊(Dominio de Pingus)。杜埃羅河岸于1982年升級(jí)為DO法定產(chǎn)區(qū),但早在1864年就創(chuàng)立了產(chǎn)區(qū)的第一個(gè)酒莊——貝加西西里酒莊(Vega Sicilia)。該酒莊最著名的酒款要數(shù)“Unico”(“唯一、特別”之意)。作為旗艦作品,該酒采用了相當(dāng)大膽的陳釀方式:“Unico”發(fā)酵結(jié)束之后會(huì)首先進(jìn)入全新法國(guó)橡木桶中吸收香氣,然后換到舊美國(guó)橡木桶軟化酒體,之后再放入新桶中進(jìn)行最后的陳釀。該酒至少要經(jīng)過10年才能上市。距離西西里亞酒莊不足2公里處還有一座十分出名的酒莊,那就是平古斯酒莊(Dominio de Pingus)。該酒莊由丹麥釀酒學(xué)家皮特(Peter Sisseck)于1995年創(chuàng)立。皮特充分利用丹魄口味濃郁的特點(diǎn),在1995年釀制出第一款年份酒,取名為“Pingus”。美國(guó)酒評(píng)家羅伯特?帕克(Robert Parker)評(píng)價(jià)此酒:“這是我所品嘗過的最棒的紅葡萄酒之一”。除了正牌酒“Pingus”外,該酒莊還釀制“Flore de Pingus”副牌酒。

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