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瑞典(Sweden)

瑞典位于北歐,西鄰挪威,東北與芬蘭接壤。由于瑞典氣候寒冷,所以并非是傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國。目前該國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)主要聚集在氣候溫和的南部地區(qū)。

1985年起,瑞典開始生產(chǎn)起泡酒,但是用于釀酒的葡萄并非產(chǎn)自瑞典。瑞典也有小部分地區(qū)種植葡萄,但都用于食用而非釀酒。

20世紀(jì)末,得益于種植技術(shù)的發(fā)展,葡萄酒種植邊界向北延伸,瑞典開始進(jìn)行商業(yè)種植并用于釀酒。瑞典的第一家酒莊布拉克斯塔(Blaxta Ving?rd)建于2000年,位于首都斯德哥爾摩西南部。另外兩個(gè)酒莊緯度更靠南,分別是建于2000年的庫拉伯格酒莊(Kullabergs Ving?rd)和建于2001年的南賈拉酒莊(Nangijala Ving?rd)。

瑞典是歐盟成員,其葡萄酒產(chǎn)業(yè)自然也受歐盟葡萄酒法規(guī)管制。但該國的葡萄種植總面積卻不足100公頃,故此無需申請(qǐng)種植權(quán),2015年,該法規(guī)被廢止,因此瑞典實(shí)質(zhì)上并未受到該法管制。瑞典自行制定了一些與葡萄栽培相關(guān)的法律法規(guī),列出了允許種植的葡萄品種。但是,由于瑞典沒有原產(chǎn)地保護(hù)條例,因此只能銷售餐酒。瑞典的葡萄酒銷售采用國營專賣制度,各酒莊無權(quán)自行銷售其產(chǎn)品。

瑞典允許的商業(yè)白葡萄品種包括巴克斯(Bacchus)、比安卡(Bianca)、霞多麗(Chardonnay)、肯納(Kerner)、普格麥娜(Malingre Précoce) 、梅爾林(Merzling)、米勒-圖高(Müller-Thurgau)、歐麗安(Orion)、歐特佳(Ortega)、鳳凰(Phoenix)、雷昌斯坦納(Reichensteiner)、雷司令(Riesling)、長(zhǎng)相思(Sauvignon blanc)、白謝瓦爾(Seyval blanc)、斯格瑞博(Siegerrebe)、索拉斯(Solaris)、白威代爾(Vidal blanc)、扎拉斯-佩拉(Zalas Perle)。

紅葡萄品種則包括阿克龍(Acolon)、多爾莎卡本內(nèi)(Cabernet Dorsa)、品麗珠(Cabernet Franc)、藍(lán)皮諾(Frühburgunder)、黑佳拉(Garanoir)、里昂米勒(Léon Millot)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot noir)、麗晶(Regent)、隆多(Rondo)。

 

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