科羅拉多州（Colorado）是美國(guó)的一個(gè)州，位于美國(guó)中西部，南鄰新墨西哥州（New Mexico），北接懷俄明州（Wyoming）。該州面積近105,000平方英里（270,000平方公里），其緯度在北緯37至41度之間。

　　該產(chǎn)區(qū)大多數(shù)葡萄園都位于落基山（Rocky Mountains）的斜坡上，海拔在1,219米至2,134米之間。在如此高海拔的葡萄園里生產(chǎn)出來的葡萄酒，一般口感活潑，顏色深濃，香氣馥郁，當(dāng)然，該地區(qū)強(qiáng)烈的太陽光以及較大的晝夜溫差也是形成此風(fēng)格的重要原因。該產(chǎn)區(qū)包括兩個(gè)子產(chǎn)區(qū)，即大峽谷法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Grand Valley AVA）和西鹿法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)（West Elks AVA）。西鹿產(chǎn)區(qū)擁有北半球海拔最高的商業(yè)釀酒廠——Terror Creek（海拔為1950米）。

　　該產(chǎn)區(qū)的氣候?yàn)榈湫偷拇箨懶詺夂?，夏季溫暖干燥，冬季寒冷（尤其是海拔較高的地區(qū)），這給那些不耐寒的葡萄樹帶來了風(fēng)險(xiǎn)。因此，該地區(qū)不僅種植著名的釀酒葡萄，還種有為抵御寒冬而特制的雜交葡萄。

　　該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒歷史可以追溯到19世紀(jì)，科羅拉多州南部的礦工引進(jìn)了該地區(qū)的第一批葡萄樹。第一次葡萄酒生產(chǎn)記錄大約在19世紀(jì)80年代，到1909年這里就有1000多個(gè)葡萄園可以收獲葡萄。不過在1916年，該地區(qū)迅速發(fā)展的葡萄酒行業(yè)受到美國(guó)禁酒令的影響，發(fā)展遭受阻礙。直到20世紀(jì)70年代中期，這里的葡萄酒行業(yè)才又開始復(fù)興起來?，F(xiàn)在該產(chǎn)區(qū)大約有100家商業(yè)釀酒廠，大多數(shù)釀酒廠都分布在大峽谷，葡萄種植面積約1,000英畝。

　　該產(chǎn)區(qū)著名的紅葡萄品種是：梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和品麗珠（Cabernet Franc）。白葡萄品種是：霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和維歐尼（Viognier）。