緊接著《從A到Z,你需要了解的葡萄酒都在這里?。ㄉ希?/span>》一文中為您整理的A至K的40種葡萄酒,下面將為您呈現(xiàn)從L至Z的40種葡萄酒。
41. Lambrusco(藍(lán)布魯斯科)
意大利北部一款采用同名的葡萄品種釀造的紅起泡酒,既可以是干型,也可以是甜型。
42. Liebfraumilch(萊茵白葡萄酒)
德國一款混釀白葡萄酒,比較中性,半甜。
43. Madeira(馬德拉)
產(chǎn)自馬德拉島的一款加強(qiáng)葡萄酒。
44. Malbec(馬爾貝克)
曾經(jīng)是法國波爾多和盧瓦爾產(chǎn)區(qū)比較重要的混釀品種,后來逐漸被梅洛、赤霞珠和品麗珠取代了。但是,現(xiàn)在在阿根廷非常成功。
45. Marsala(馬沙拉)
產(chǎn)自意大利西西里島,采用卡塔拉托(Catarratto)、格里洛(Grillo)或者尹卓莉亞(Inzolia)葡萄釀造而成,既有干型的,也有甜型的。
46. Marsanne(瑪珊)
在法國羅訥河谷和澳洲的維多利亞產(chǎn)區(qū)比較流行,是一款酒體飽滿,中等濃郁,帶有香料、梨和柑橘風(fēng)味的葡萄酒。
48. Meritage(梅里蒂奇)
1989年,一群酒商在美國注冊了它的商標(biāo)和版權(quán),由至少2種波爾多品種混釀而成。
49. Merlot(梅洛)
國際流行品種之一,主要散發(fā)草本、綠橄欖、櫻桃和巧克力的風(fēng)味,酒體中等,口感柔順,單寧比赤霞珠含量更低,陳年潛力比赤霞珠稍弱,通常會(huì)與赤霞珠混釀以使后者的口感更柔順些。
50. Montepulciano(蒙特布查諾)
一款酒體中等偏飽滿的紅葡萄酒,色澤鮮亮,結(jié)構(gòu)性好,性價(jià)比高。
51. Mourvedre(慕合懷特)
一款迷人的紅葡萄酒,酒體中等,帶有香料、櫻桃和草莓的風(fēng)味,單寧中等,通常與其他品種混釀成教皇新堡。
52. Moscato(莫斯卡托)
跟下文54的麝香(Muscat)類似。
53. Muller-Thurgau(米勒-圖高)
是西萬尼(Sylvaner)和雷司令(Riesling)的雜交品種,主要在德國、意大利北部和新西蘭有種植。這款白葡萄酒顏色較淺,通常呈干型至半干型。
54. Muscat(麝香)
也叫做白麝香(Muscat Blanc 或者M(jìn)uscat Canelli),這種葡萄酒香料和花香風(fēng)味濃郁,也會(huì)與其他品種混釀,是釀造阿斯蒂起泡酒的主要品種之一。
55. Nebbiolo(內(nèi)比奧羅)
意大利北部非常著名的紅葡萄品種,主要用于釀造巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒,釀造的葡萄酒口感強(qiáng)勁,陳年潛力極佳。
56. Petit Verdot(味而多)
主要產(chǎn)自法國的波爾多產(chǎn)區(qū),通常用來與赤霞珠混釀。
57. Petite Sirah(小西拉)
這種紅葡萄酒呈深寶石紅色,李子和草莓的風(fēng)味十足,通常酒體飽滿,單寧耐嚼,主要與其他品種進(jìn)行混釀。
58. Pinot Blanc(白皮諾)
與霞多麗的風(fēng)味和質(zhì)感類似,在法國香檳、勃艮第、阿爾薩斯等產(chǎn)區(qū)以及德國、意大利和美國加州比較常見,有時(shí)能釀造出非常優(yōu)秀的白葡萄酒。
59. Pinot Grigio/Pinot Gris(灰皮諾)
主要在意大利的東北部和法國的阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)比較流行,能夠釀造出口感柔順、芳香四溢的白葡萄酒。
60. Pinot Meunier(莫尼耶皮諾)
主要在法國的香檳產(chǎn)區(qū)種植,通常與黑皮諾和霞多麗混釀,以增添香檳的果香。
61. Pinot Noir(黑皮諾)
勃艮第最著名的紅葡萄品種,比較難種植,優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄酒散發(fā)著覆盆子、櫻桃和香料的風(fēng)味,口感非常順滑,層次復(fù)雜,單寧含量比赤霞珠低。它也是釀造香檳的主要品種之一。
62. Pinotage(皮諾塔吉)
由黑皮諾和神索雜交而來,在南非有廣泛的種植,通常發(fā)酵的溫度較高,需在新橡木桶中熟成一段時(shí)間,以增加細(xì)膩的口感。
63. Port(波特)
葡萄牙著名的加強(qiáng)酒,風(fēng)格多樣,主要包括晚裝瓶、寶石紅、茶色、年份和非年份等風(fēng)格,大部分波特酒都呈紅色,且為甜型。
64. Retsina(松香葡萄酒)
希臘的一款干型白葡萄酒,帶有濃郁的松脂、松油的風(fēng)味,風(fēng)格各異,包括從干型至甜型的所有類型。
65. Rose(桃紅葡萄酒)
有時(shí)也叫做blush,顏色呈粉紅色,包括干型至甜型的類型,釀造方法包括放血法、排出法、紅白混合法。
66. Roussanne(瑚珊)
法國北羅訥河谷的白葡萄品種之一,常與白葡萄品種瑪珊(Marsanne)混釀。
67. Sangiovese(桑嬌維塞)
意大利很多優(yōu)質(zhì)葡萄酒的釀酒品種之一,包括托斯卡納的基安帝,用其釀造出的葡萄酒酒體中等偏飽滿,質(zhì)感輕柔,散發(fā)著香料、覆盆子、櫻桃和茴香的風(fēng)味。
68. Sauterns(蘇玳)
法國著名的貴腐甜酒,采用賽美蓉(Semillon)和長相思的混釀而成,部分葡萄感染了貴腐菌,糖分和酒精度很高。
69. Sauvignon Blanc(長相思)
一款酒體輕盈至中等的白葡萄酒,散發(fā)著濃郁的青草和草本的風(fēng)味,還帶有醋栗和加侖的香氣。在法國和新西蘭非常流行,在美國加州常用于釀造白芙美(Fume Blanc)。
70. Semillon(賽美蓉)
蘇玳的主要釀酒品種,也是法國格拉夫(Graves)和佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū)很多干白的主要品種之一。用其釀造的晚收葡萄酒非常迷人,帶有復(fù)雜的無花果、梨、煙草和蜂蜜的香氣。常于長相思混釀,以增加葡萄酒的酒體、風(fēng)味和質(zhì)感。
71. Sherry(雪利酒)
西班牙著名的加強(qiáng)酒,主要的釀酒葡萄有帕洛米諾(Palomino)、佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)等。雪利酒的風(fēng)格多樣,包括菲諾(Fino)、阿蒙蒂亞(Amontillado)、歐羅索(Olorosos)、帕羅卡特多(Palo Cortado)、佩德羅-希梅內(nèi)斯、奶油雪利(Cream)等。
72. Soave(蘇瓦韋)
意大利威尼托產(chǎn)區(qū)一款干型的白葡萄酒,呈稻草色澤。
73. Tokay(托卡伊)
匈牙利著名的貴腐甜酒,尤其是托卡伊奧蘇甜葡萄酒(Tokay Aszu)非常名貴。
74. Traminer(塔明娜)
德國比較常見的白葡萄品種之一,由白葡萄品種瓊瑤漿(Gewurztraminer)變異而來。
75. Trebbiano(特雷比奧羅)
在意大利叫特雷比奧羅(Trebbiano),在法國叫做白玉霓(Ugni Blanc)。它是一種白葡萄品種,在意大利主要用于釀造基礎(chǔ)白葡萄酒,在法國主要用于釀造干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)白蘭地。
76. Ugni Blanc(白玉霓)
參考上文75的特雷比奧羅(Trebbiano)。
77. Valpolicella(瓦波利切拉)
意大利威尼托產(chǎn)區(qū)一款半干型的酒體輕盈、適合年輕時(shí)飲用的紅葡萄酒。
78. Verdicchio(蒂里維蒂奇諾)
意大利白葡萄品種,釀造出的葡萄酒顏色較淡,酒體輕盈,口感脆爽。
79. Viognier(維歐尼)
一款比較難種植的白葡萄品種,釀造出的葡萄酒花香和香料風(fēng)味突出,酒體中等偏飽滿,果香濃郁,杏仁和桃子的香氣明顯。
80. Zinfandel(仙粉黛)
一款紅葡萄品種,在美國加州非常流行,釀造出的葡萄酒散發(fā)著濃郁的覆盆子和香料風(fēng)味,風(fēng)格多樣,還經(jīng)常用于釀造桃紅葡萄酒。(編譯/Penny)
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