新年的鐘聲在1月1日的凌晨敲響，而作為博若萊新酒的愛好者，他們的新年慶典將在每年11月第3個星期四開幕，因為這一天，正是博若萊新酒上市的時間。來自博若萊地區(qū)的新酒，會穿過法國的田野，一路跋涉，抵達(dá)里昂、巴黎或是馬賽等各個城市，等到允許發(fā)售的時間一到，便搭載各種交通工具，奔赴法國和世界各地。當(dāng)然也有一些新酒也會被提前運(yùn)到一些國家，但嚴(yán)格禁止在法定發(fā)售時間之前銷售，因為全球新酒要統(tǒng)一時間上市。那一天，葡萄酒經(jīng)銷商們也競相宣布這條熱門消息：“博若萊新酒駕到！（Le Beaujolais Nouveau est arrivé!）”

全球眾多對博若萊新酒趨之若鶩的酒迷，在上市的第一天，就迫不及待地以各種各樣的方式慶祝新酒的到來，在狂歡中分享快樂，分享新酒，而新酒這種令人無法阻擋的魅力，不僅僅來自溫文爾雅的佳美葡萄，更來自于法國喬治·杜寶夫（Georges Duboeuf）這個新酒品牌，尤其是是喬治·杜寶夫酒莊老莊主——喬治先生一生為新酒所做的不懈努力！這位七十多歲的博若萊酒莊莊主成功地引領(lǐng)起每年11月第3個星期四暢飲博若萊新酒的風(fēng)潮，并將博若萊葡萄酒推向全世界，甚至連美國著名葡萄酒鑒賞家羅伯特·帕克也稱之為“博若萊之王”。

素有“手工藝術(shù)之都”稱號的法國是無數(shù)星光燦爛的知名品牌的搖籃。如路易威登的手袋，香奈兒的香水……而說到博若萊新酒，當(dāng)然也不乏諸如此類的頂級品牌——喬治·杜寶夫。喬治·杜寶夫先生是博若萊新酒全球推廣活動的奠基人，當(dāng)年多虧喬治·杜寶夫向當(dāng)?shù)卣ㄑ垣I(xiàn)策，才有了現(xiàn)在每年11月的博若萊新酒節(jié)，才讓新酒節(jié)從一個地區(qū)性的小節(jié)日演變成為全球的慶典。

圖右：喬治·杜寶夫（圖片來源：Georges Duboeuf）

上世紀(jì)50年代，喬治先生就已經(jīng)“慧眼識英雄”，盯上了博若萊新酒。他預(yù)感到新酒本身清新自然，極富花香的特點存在成功的可能性，再加上新酒平民化的價格，及時的推廣以及最先進(jìn)的釀酒技術(shù)，似乎又可以將這種成功的可能性轉(zhuǎn)變成必然的發(fā)展趨勢。喬治先生每天從早上5點工作到下午6點，或者給酒莊莊主充當(dāng)釀酒顧問，或者嘗試新酒。他和他的兒子一年之中就品嘗了300余家博若萊酒莊近7,000款葡萄酒。喬治·杜寶夫品牌的每一種葡萄酒，都是葡萄酒中的姣姣者，都是喬治先生千挑百選的結(jié)晶。

喬治·杜寶夫酒莊的酒瓶是最好辨認(rèn)的，因為每年該酒莊都會變換新酒標(biāo)，而且每一個酒標(biāo)都出自世界上知名藝術(shù)家之手，都是最鮮艷最具有藝術(shù)魅力的的精心之作。從某種意義上說，“喬治·杜寶夫”已經(jīng)成為了博若萊品質(zhì)的代名詞。全球有不少博若萊新酒粉絲們對喬治·杜寶夫葡萄酒的追捧十分狂熱。每到11月份博若萊新酒上市的時候，這些粉絲們就會在全球各地競相追逐和尋覓喬治·杜寶夫的葡萄酒，尤以美國和日本的追逐者為典型。目前，喬治·杜寶夫是美國和日本市場上排名第一的法國葡萄酒品牌。

喬治先生的不懈努力確立了他在博若萊葡萄酒行業(yè)中舉足輕重的地位，并得到了許多酒莊主的信任。喬治先生具有的前瞻性思想，幫助他很快意識到20世紀(jì)70、80年代，給博若萊產(chǎn)區(qū)帶來繁榮的博若萊新酒潛藏著危機(jī)，因為一些貪婪的酒莊莊主們不斷超額生產(chǎn)，新酒的品質(zhì)也因此而降低，從而破壞了博若萊葡萄酒的聲譽(yù)。90年代開始，喬治·杜寶夫酒莊就開始改變經(jīng)營策略，他們在北羅訥河谷買了一個葡萄園，接著又在鄰近的阿德什（Ardevche）買下第二個更大的葡萄園，此外，喬治·杜寶夫酒莊還擁有勃艮第南部和法國朗格多克區(qū)的大片葡萄園。喬治·杜寶夫酒莊通過購置優(yōu)質(zhì)的葡萄園來提高所釀葡萄酒的質(zhì)量。

喬治·杜寶夫酒莊在博若萊產(chǎn)區(qū)開設(shè)了一個主題樂園，打造出一個純天然的植物香氣酒鼻子，在那里建立了一個種植過百種具有各式典型香氣植物的香氣花園。另外，喬治·杜寶夫家族還設(shè)立了龐大而齊全的葡萄酒博物館，在那里可以找到數(shù)以千計的葡萄種植、采摘、釀造工具文物；各式葡萄題材的造型藝術(shù)品，開瓶器，葡萄酒瓶子，瓶封，葡萄瓶支架，葡萄酒瓶的容器。博物館出口處是一個大型的古典酒吧，古董的自動播放機(jī)里敲打著的竟然是裝載不同體積葡萄酒的各式葡萄酒瓶。來到這里，我們每個人都有理由相信，喬治·杜寶夫家族比任何人都熱愛葡萄酒，比任何人都更理解葡萄酒，因而喬治·杜寶夫的新酒品牌能作為一種具有文化和歷史附加值的商品得到大家的推崇。

如今，全球超過140個國家都可看到喬治·杜寶夫的葡萄酒。我們可以看看世界是在以一種什么眼光和態(tài)度看待喬治·杜寶夫。羅伯特·帕克說“喬治·杜寶夫先生是世界上最偉大的品酒師之一。”美國一家著名日報寫道：“如果要在博若萊找一個可靠與質(zhì)量的同義詞，那么我們毫無疑問地會選擇‘喬治·杜寶夫’?！薄毒圃u家》（Wine Spectator）點評喬治·杜寶夫酒莊時寫道：“如果你認(rèn)為博若萊葡萄酒千篇一律，而忽略了品嘗喬治·杜寶夫的博若萊葡萄酒，那你可錯過了美酒佳釀！”

喬治·杜寶夫讓博若萊葡萄酒走出了法國，走向了世界，他造就了博若萊葡萄酒的輝煌，而博若萊葡萄酒也改寫了喬治·杜寶夫不平凡的人生。下一節(jié)中，我們將帶您環(huán)游全球，看看新酒又是怎么樣讓平凡的世界酒迷們享受到不一樣的快樂人生？