最值得關(guān)注的智利十大產(chǎn)區(qū)

智利作為后起之秀的新世界產(chǎn)酒國，給世人釀造出不少佳釀美酒。智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，除了中央谷地、空加瓜谷外，還有其他非常值得葡萄酒愛好者關(guān)注的產(chǎn)區(qū)。本為介紹了智利10大值得關(guān)注的產(chǎn)區(qū)，讓大家更全面地認(rèn)識智利葡萄酒。

1、瓦斯科（Huasco）

走近阿塔卡馬沙漠（ Atacama Desert），放眼望去，種植了大片的長相思（ Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir），瓦斯科沐浴在陽光明媚的氣候中，因此，這里的種植的葡萄比其他地區(qū)的都要早熟。

這個地區(qū)在1994年被劃分為阿塔卡馬區(qū)域的一部分，位于科皮亞波山谷(Copiap Valley)旁。這個產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典巨作是皮斯科（Pisco）蒸餾酒，同時也出產(chǎn)智利的一種甜酒——pajarete。

除了長相思和黑皮諾之外，這個以大面積種植油橄欖的瓦斯科山谷還種植霞多麗（Chardonnay）和西拉（Syrah）。

2、艾爾基（Elqui）

這個地區(qū)氣候涼快，但陽光充足，良好的光照使其成為西拉和長相思的理想種植之地?？伎怂梗–ox）稱，現(xiàn)在許多生產(chǎn)者都從這個地區(qū)采購葡萄，尤其是從緯度較高的地方采摘。

像處于艾爾基北部的利馬里（Limari），只能往緯度更高的地方釀造涼爽氣候的葡萄酒。要是沒有葡萄園進(jìn)駐阿塔卡馬的話，這個地區(qū)將是智利最靠北的產(chǎn)區(qū)。

3、利馬里（Limari）

利馬里的花崗巖與石灰?guī)r土壤給這里所產(chǎn)的霞多麗、黑皮諾和西拉賦予了更明顯的礦物質(zhì)風(fēng)味。

利馬里谷（圖片來源：www.maycasdellimari.com）

考克斯稱，這里擁有適合霞多麗生長的風(fēng)土條件，尤其是其子產(chǎn)區(qū)Quebrada Seca。然而，這里正逐漸變成北部產(chǎn)區(qū)。嚴(yán)格來說，這里與北部的埃及（Egypt）以及墨西哥（Mexico）的巴哈（Baja）處于同一緯度。然而，這里有來自安第斯山脈（Andes）的冰雪融積水和來自大西洋的霧水，這給葡萄的種植提供充足的灌溉資源，并帶來涼爽的氣候。

4、科斯塔阿空加瓜峰（Aconcagua Costa）

這里氣候涼爽，具有一些片巖土壤，對于長相思、霞多麗和西拉葡萄的種植表現(xiàn)出較好的潛力。Don Maximiano Errazuriz是第一個在這個地區(qū)種植葡萄的人，此舉動曾讓所有人大吃一驚。該區(qū)的緯度位置（被美洲最高峰的阿空加瓜山在22,841英尺的海拔高度上俯視著）和來自安第斯山的冰雪融積水哺育的河流正是這個地區(qū)取得成功的關(guān)鍵，這里所產(chǎn)的葡萄酒甚至能蓋過法國和意大利的一些頂級佳釀。該地區(qū)的Concon 和札帕拉爾 （Zapallar）是2個備受關(guān)注的子產(chǎn)區(qū)。

5、利達(dá)谷（Leyda）

該地區(qū)由于受海洋的影響，氣候較寒冷，土壤以海成粘土、花崗巖和石灰?guī)r為主。這里主要種植長相思和霞多麗葡萄。由于非?？拷窖蟮木壒?，所以氣候過于涼爽以及葡萄的成熟度都成為了該區(qū)葡萄酒釀造中的麻煩問題。然而，事實證明，該地區(qū)釀造的葡萄酒品質(zhì)仍然是非常不錯的。

6、空加瓜（尤其是海岸產(chǎn)區(qū)）Colchagua (especially coastal)

 阿伯特谷（Apalta）是這個產(chǎn)區(qū)不得不提及的重要名稱，它是智利多款頂級葡萄酒的故鄉(xiāng)，尤其是阿帕而塔干葡萄酒(Clos Apalta)、夢特斯葡萄酒（Montes）和巴斯克-桑塔麗塔葡萄酒（Los Vascos – the Santa Rita）和Mouton Rothschild collaboration。然而，這個產(chǎn)區(qū)的西部以出產(chǎn)紅葡萄酒居多，但西部的一半地區(qū)都受太平洋的影響十分明顯，更是種植霞多麗和長相思的理想之地。該產(chǎn)區(qū)備受關(guān)注的2個子產(chǎn)區(qū)——Paredones 和羅洛爾（Lolol）。尤其是羅洛爾早已引起在那里已建立Hacienda Araucano的波爾多勒頓家族的注意力，然而，首個探索Paredones 的卡薩西瓦（Casa Silva）卻遏止了第一次大量的葡萄種植。

這里種植的葡萄特點近似于 “羅訥河谷”（Rh?ne）產(chǎn)區(qū)的葡萄品種，種植有相當(dāng)高比例的西拉、維歐尼（Viognier）、霞多麗和赤霞珠。該地區(qū)花崗巖、沖積黏土和沙子的混合型土壤特點也許是其成功種植出具有羅訥河谷風(fēng)土特征的葡萄品種的原因所在。最近，Pumanque一躍升級為子產(chǎn)區(qū)。得益于花崗巖和粘質(zhì)土壤，該產(chǎn)區(qū)不斷出產(chǎn)桑塔麗塔葡萄酒（Santa Rita）, 蒙特干葡萄酒（Mont Gras） 和埃德華茲葡萄酒（Luis Felipe Edwards）等優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并可能會考慮種植品麗珠（Cabernet Franc）和西拉。

7、莫萊——考克內(nèi)斯（Maule – Cauquenes）

 這個產(chǎn)區(qū)尤以種植老藤的佳麗釀(Carignan)、馬爾貝殼(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和Empedrado葡萄而聞名。盡管無法與來自阿伯特谷北部的頂尖赤霞珠匹敵，但相比于南方，莫萊擁有涼爽的氣候， 老藤葡萄樹便成為了該地區(qū)主要的亮點。相比于北部更遠(yuǎn)的產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)盡管氣候更涼爽，但擁有相對較高的年降雨量。

8、比奧比奧（Bío Bío）

 該產(chǎn)區(qū)更像是一個“歐洲”的產(chǎn)區(qū)，擁有非常豐富的片巖、舊花崗巖和一些石英。因此對于黑皮諾、雷司令（Riesling）和霞多麗的種植表現(xiàn)出較大的潛力。該產(chǎn)區(qū)氣候足夠涼快，以至于海拔高度對其影響不太大。這里的葡萄園位于海拔150-600英尺之間，這種情形在南美洲是僅有的一次。

9、馬勒科（Malleco ）

這個地區(qū)氣候涼爽，多雨——正如中部奧塔哥（Central Otago）要與黑皮諾和霞多麗相配一樣。與南部的比奧比奧一樣（擁有相似的地勢），該地區(qū)仍然是一個在起步的產(chǎn)區(qū)，但值得大家關(guān)注。

10、特木科和拉戈蘭柯（Temuco 和 Lago Ranco ）

這個地區(qū)作為遠(yuǎn)在南部的試驗區(qū)也許表現(xiàn)得有點早熟了，但考克斯認(rèn)為，這里非常有潛力出產(chǎn)起泡酒，盡管目前還沒有釀造出D.O.級別的葡萄酒。