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巴黎將擁有自己的地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)

2013年5月8日 15:39:34    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi),敘雷訥將有望成為巴黎大區(qū)首個(gè)地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū),這就意味著巴黎和巴黎大區(qū)將擁有屬于自己的地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)。

巴黎和巴黎大區(qū)(Ile de France)希望在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi),能擁有自己的地區(qū)餐酒(Indication Geographique Protegee,簡(jiǎn)稱 IGP)產(chǎn)區(qū)。

巴黎將擁有自己的地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)

為了配和歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式,法國(guó)的葡萄酒級(jí)別2009年8月份發(fā)生了一個(gè)改革。法國(guó)特定地區(qū)所產(chǎn)的地區(qū)餐酒(Vins de Pays ,簡(jiǎn)稱VDP)的標(biāo)示變更為IGP。

  目前,巴黎只有一個(gè)商業(yè)葡園,位于巴黎西郊區(qū)的敘雷訥(Suresnes)。

  此外,巴黎還有一些非商業(yè)性的小葡萄園,但它們的收益只能用于慈善目的,此類葡萄園中最有名代表是巴黎葡萄園(Parisian vineyard)。

   “在未來(lái)五年內(nèi),我希望巴黎大區(qū)能擁有5個(gè)IGP產(chǎn)區(qū),” 巴黎葡萄酒行業(yè)組織 Les Vignerons Franciliens的主席帕特里斯•伯薩克(Patrice Bersac)說(shuō),“2013年,敘雷訥將有望成為巴黎大區(qū)的首個(gè)IGP產(chǎn)區(qū),目前該地只出產(chǎn)普通餐酒。”

  伯薩克同時(shí)呼吁有關(guān)部門(mén)能頒布相關(guān)的具體法規(guī),以保護(hù)那些不打算出售自己的葡萄酒的業(yè)余釀酒師。目前,并沒(méi)有相關(guān)法律保護(hù)這些釀酒師,因此從理論上說(shuō),他們不得不停止自己的葡園種植或支付罰款。

  “這與歐盟其他國(guó)家不一樣,” 伯薩克說(shuō)到,“在瑞士,業(yè)余釀酒師有權(quán)種植400平方米的葡萄。這對(duì)葡萄品種學(xué)研究十分有利,因?yàn)樵谶@些釀酒師的葡萄園里,許多葡萄是已被遺忘的品種。”  

伯薩克已對(duì)敘雷訥及巴黎范圍內(nèi)其他潛在IGP產(chǎn)區(qū)的葡萄栽培制酒模式進(jìn)行了綜合報(bào)告。目前,法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地名稱局(Institute National de l’Origine et la Qualite ,簡(jiǎn)稱INAO)正研究相關(guān)資料,預(yù)計(jì)今年將得出結(jié)果。

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