2013年，盡管新西蘭農(nóng)民慘遭70年來難得一遇的干旱天氣，新西蘭葡萄酒行業(yè)卻因禍得福，晴朗干燥的夏日使得2013年成為新西蘭葡萄酒界的“模范之年”。一位葡萄種植商甚至說道：“2013年簡直就是完美無瑕，每個人都認(rèn)為今年是新西蘭酒農(nóng)的夢幻之年。”

　　今年的葡萄樹坐果均勻，再加上晴朗干燥的氣候，葡萄成熟得緩慢且均衡，香氣也發(fā)展得十分完好。

　　在新西蘭，4月的最后兩個星期開始下秋雨，不過90%至95%的酒農(nóng)已經(jīng)完成了葡萄的采摘，今年的葡萄采摘是緊鑼密鼓地進(jìn)行，十分迅速，往年通常需要采摘5至6周，而今年只用了2至3周。

　　在新西蘭北島的霍克斯灣產(chǎn)區(qū)，氣候更加暖和，十分適合波爾多混釀葡萄品種（Bordeaux Red Blend）和西拉（Syrah）的生長。今年，這些葡萄品質(zhì)優(yōu)異，令人印象深刻。釀酒師托尼•比什（Tony Bish）評價道：“2013年是新西蘭的明星年份，與去年形成鮮明的對比。去年是30年以來最糟糕的一年，今年是30年以來最好的一年。” 比什說。

　　晴朗干燥的氣候條件使得葡萄樹犯病率降低，因此葡萄樹只需少量的農(nóng)藥噴霧。酒農(nóng)們在修剪葡萄枝葉時保留了很多葡萄葉，用以保護(hù)葡萄免受夏日強(qiáng)烈光照的損傷。

　　與馬爾堡產(chǎn)區(qū)（Marlborough）產(chǎn)區(qū)酒莊不一樣的是，圣山酒莊（Savcred Hill）則是以比較穩(wěn)定的速度采摘葡萄，酒莊于3月15日開始采摘，比以往早了約一周，一直持續(xù)到4月底。

　　而在以黑皮諾（Pinot Noir）占主體的馬丁堡產(chǎn)區(qū)（Martinborough），一位葡萄種植商拉里•麥肯納（Larry McKenna）這樣描述：“我等這樣的年份已經(jīng)等了33年了。”今年，馬丁堡產(chǎn)區(qū)氣候干燥，氣溫均衡，陽光充足，葡萄所患疾病少。

　　此外，新瑪利莊園（Villa Maria）的莊主喬治（George）還在今年三月份做出如下推測：“新西蘭2013年前面3個月的好天氣將影響2014年的葡萄質(zhì)量，因為高溫干旱的天氣會使得葡萄樹變得十分成熟。雖然這涉及到葡萄種植的技術(shù)范疇，但是我們知道2014年又將是一個優(yōu)秀的年份。”