很多人都知道,西班牙是美食家的天堂,每個(gè)地區(qū)都有著名的飲食文化。那么,發(fā)達(dá)的飲食文化就一定缺不了葡萄酒這個(gè)元素。以下介紹的內(nèi)容就是5個(gè)最受人尊敬的西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1、里奧哈(Rioja)
圖片來(lái)源:us.riojawine.com
里奧哈是西班牙最古老的葡萄酒產(chǎn)地之一,其葡萄酒目前在國(guó)際市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)。里奧哈產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)口感順滑柔和的陳年紅葡萄酒而聞名,當(dāng)然也釀制少量的白葡萄酒和桃紅葡萄酒。19世紀(jì)中期,波多爾的許多葡萄樹(shù)受根瘤蚜蟲(chóng)的侵蝕而枯死,大量波多爾釀酒師因此涌入里奧哈,里奧哈的葡萄酒也從此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
2、杜埃羅河岸(Ribera del Duero)
如果你喜歡那種帶有層次復(fù)雜的余味的葡萄酒,那么,西班牙的第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)杜埃羅河岸就值得拜訪(fǎng)一下了。在夏季時(shí)節(jié),該產(chǎn)區(qū)的溫度最高可達(dá)到38ºC,但在夜晚時(shí)分,這里的溫度會(huì)迅速下降,而這對(duì)于丹魄(Tempranillo)品種的栽培來(lái)說(shuō)是非常理想的環(huán)境。杜埃羅河岸也是發(fā)現(xiàn)西班牙最美葡萄園的地方,它們普遍位于海拔850米高的位置,著名的酒莊貝加西西里亞(Vega Sicilia)就位于此產(chǎn)區(qū)。
3、佩內(nèi)德斯(Penedes)
卡瓦起泡酒(Cava)是西班牙版本的香檳,而加泰羅尼亞(Catalan)產(chǎn)區(qū)的佩內(nèi)德斯就是卡瓦起泡酒最大的產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)然,該產(chǎn)區(qū)不僅生產(chǎn)起泡酒,也出產(chǎn)那種在橡木桶中熟成時(shí)間較長(zhǎng)的紅葡萄酒。此外,陽(yáng)光四射的地中海氣候使得這里的葡萄園景色十分美麗。
如果游客來(lái)此產(chǎn)區(qū)觀(guān)光,就一定要在上佩內(nèi)德斯(Alt Penedes)的首府賓納戴斯(Vilafranca del Penedes)逗留一陣。此地位于巴塞羅那和塔拉戈納之間,會(huì)經(jīng)常性地舉辦一些美食博覽會(huì)。此外,這里還有一個(gè)葡萄酒博物館可供葡萄酒愛(ài)好者參觀(guān)。
4、赫雷斯(Jerez)
雪利酒可能是西班牙最早出名的酒品了。雖然這些安達(dá)盧西亞人(Andalucians)似乎也很喜歡烈酒,但如果在下午三點(diǎn)鐘左右發(fā)現(xiàn)這里的街道沒(méi)有什么人影,那么,你千萬(wàn)不要驚奇,他們一定是在進(jìn)行由雪利酒宿醉引起的睡眠。
5、拉赫里亞(La Geria)
從阿雷西費(fèi)機(jī)場(chǎng)20分鐘車(chē)程遠(yuǎn)的地方,就是位于蘭薩羅特(Lanzarote)最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——拉赫里亞了。這里的格利佛博物館(El Grifo)建于1775,是西班牙最古老的博物館。拉赫里亞并不是我們平常所理解的那種葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄酒通常種在該島火山巖形成的石灰?guī)r中,種好的葡萄樹(shù)之后還會(huì)被火山巖灰埋上,以期保留夜間形成的露珠。